感冒食疗法:豆豉葱白

时间:2023-12-31 14:27:09 饮食 我要投稿

  忽冷忽热的天气很容易让宝宝染上感冒。为了避免宝宝被疾病困扰,生活中,父母应注意帮助宝宝锻炼身体,注意居室的室内通风合保暖,此外,还可通过适当的饮食协助预防疾病的侵袭。

感冒食疗法:豆豉葱白

  材料

  豆腐2—4块、淡豆豉12克、葱白15克、生姜1—2片。

  淡豆豉性平,味甘、微苦,入肺、脾经。功能解表发汗,清热透疹,宽中除烦。葱白性温、味辛,入肺、胃经,有发汗、祛痰、利尿的作用。《本草经》说它“主伤寒寒热,出汗中风”。生姜则性温、味辛,入肺、胃、脾经。功能散寒止呕,祛痰,可治痰饮喘咳。《本草纲目》记载它有“调中,去冷除痰”的功效。诸物合用,则发散风寒,清咽止咳。

  烹制

  先把豆腐置镬中用生油略煎,然后把淡豆豉放进,加入清水150毫升(约1碗半水量),煎取为80—90毫升(约大半碗水量),加入葱白、生姜,煎滚后取出即可。

  患者应趁热服用,淡豆豉、生姜等可不吃,接着即盖上被子,微出汗即可。要注意的是盖被子出汗时,不要弄得大汗淋漓,否则影响疗效。此量为1人用,可连续服1—3日。