1、黑豆糯米粥
材料:黑豆30克、糯米60克
做法:
1、将黑豆、糯米洗干净,放在锅内。
2、加水适量,用温火煮成粥,每日服用。
2、温补鹌鹑汤
材料:鹌鹑2只,艾叶30克,菟丝子15克,川芎10克。
做法:
1、鹌鹑宰杀,去毛和内脏,备用。
2、将3味药用清水3碗煎至1碗,用纱布过滤取汁。
3、然后将药汁和鹌鹑用碗装好,隔水炖熟即可。
3、菠菜煎豆腐
材料:菠菜500克、豆腐3块,素油、酱油、糖、味精、盐各适量。
做法:
1、锅烧热加油,豆腐切片。
2、切好的豆腐放入油锅。
3、两面煎黄。
4、在豆腐里加上配料,烧1-2分钟,再加入用开水烫过的菠菜即可。
4、枸杞子二肚汤
材料:枸杞子10克、猪肚100克、鱼肚30克、调味料适量
做法:
1、将猪肚洗干净、切片,鱼肚发开,与枸杞子一同放在锅中。
2、加上清水适量煮至二肚熟。可饮汤、吃肚及枸杞子,也可使用调味料拌服。
5、冬瓜瘦肉汤
材料:冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块。
做法:
1、赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。
2、瘦肉切成块待用。
3、冬瓜洗净切边去瓜瓤,切成大件。
4、汤煲里加入七至八碗水煮滚,放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。
5、煮开后中火35分钟,下盐调味即可。