怎么做正宗旺仔小馒头

　　怎么做正宗旺仔小馒头1

　　大家知道来自正宗旺仔小馒头怎么做吗？

　　第1步：将一个鸡蛋打散

　　第2步：碗中放入20g黄油

　　第3步：加糖粉搅拌至无干粉，黄油打至蓬松发白

　　第4步：蛋液分三次加进去，每一次都要打到充分融合，再加下一深天矛木受次

　　第5步：筛入95g马铃薯淀粉、20克奶粉、15克低粉，翻拌至看不见干粉，用手揉成柔软的面团

　　第6步：分成同等大小，搓成球摆入烤盘

　　第7步：烤箱上下140度 烤20分钟，拿出晾晒即可

　　第8步：最终完成如

　　怎么做正宗旺仔小馒头2

　　桃子馒头做法

　　一、准备材料

　　1、面粉：300克

　　2、煮熟的糯米：100克

　　3、白糖：30克

　　4、干酵母：2克

　　5、开水：150克

　　6、桃仁：适量

　　二、制作过程

　　1、先将煮熟的.糯米用菜刀拍烂，制成糯米泥备用。

　　2、将面粉、白糖、干酵母倒入容器中，加入适量开水，搅拌成面团，并用手揉至光滑面团。

　　3、将面团分成若干个小面团，用手搓成圆形，然后在中间轻轻按下手指，放入一些糯米泥，搓成桃子形状。

　　4、在桃子馒头上放上桃仁，然后用手轻轻揉成一个圆形小馒头。

　　5、将小馒头放于盘中，放置醒发至两倍大的大小。

　　6、然后将小馒头放进锅中，加入足够的水，火开后煮15分钟即可。

　　三、注意事项

　　1、制作面团时需要适量添加开水，以便使面团充分发酵，口感更佳。

　　2、桃仁必须用生桃仁，且所用桃仁应保证干净卫生。最好自行烤一下，使其口感更加鲜美。

　　3、煮好的桃子馒头应该尽快食用，并且不应过量食用，否则对身体健康有害。

　　总之，制作桃子馒头是一项既简单又有趣的过程，只需要一些基本的厨具和食材，就能轻松制作出美味的小点心。

　　怎么做正宗旺仔小馒头3

　　馒头的做法

　　往蒸锅内刷一层油放入揉好的馒头胚子后，加水烧热至40℃左右，盖锅醒发20分钟。最后往锅内重新加入冷水，再将馒头蒸20分钟关火，关火后等3分钟开锅，美味的馒头就制作完成了。

　　馒头的'制作方法

　　准备食材：低筋面粉、酵母、食盐、白糖。

　　1、酵母加水融化后备用，与适量面粉、白糖和食盐充分揉匀成光滑面团。

　　2、在案板上撒上适量面粉，将面团分成若干小面团，再将小面团滚圆成馒头胚子。

　　3、往蒸锅内刷一层油，放入馒头胚子后，加水烧热至40℃左右，盖锅醒发20分钟。

　　4、醒发增大一倍后，蒸锅内重新加入冷水，再将馒头蒸20分钟关火，关火后等3分钟再开锅，简单美味的馒头就做好了。

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