干巴菌的功效与作用
吃干巴菌是能够起到延缓衰老功效的，主要是在干巴菌中含有大量的抗氧化的物质，而这些抗氧化物质在进入到我们人体中之后，能够起到清除人体内自由基的功效，所以说我们吃干巴菌就能够发挥出延缓衰老的功效。
大家吃干巴菌还能够起到提高免疫力的功效。主要是因为干巴菌中是富含蛋白质的，而对于蛋白质来说，这样的物质是能够帮助我们人体维持身体免疫机能的，这也是我们人体中最重要的一种营养素了，所以说也是构成白血球和抗体的主要成分，所以说我们经常吃干巴菌就能够发挥出增强免疫力的功效。
干巴菌对于女性朋友们来说也是很适合吃的一种食物了，主要是因为干巴菌的美容养颜功效是非常强的，在干巴菌中是大量含的维生素、矿物质等营养物质的，这些对人体来说是非常有好处的，同时我们吃干巴菌还能够对维护皮肤的健美有好处。同时干巴菌的减肥功效也是不错的。干巴菌属于低脂肪、低胆固醇、低热量的一种食物，而且干巴菌也是纯天然的一种食物，所以说干巴菌是很适合肥胖人士或减肥人士食用。
吃干巴菌还能够发挥出补血益气的功效。主要是因为干巴菌中的含铁量是比较高的，而大量存在的铁元素是能帮助我们人体补血的，特别能够帮助女性补经期时大量失血而流失的铁元素，因此干巴菌就成为了缺铁性贫血患者的最佳食物。如果说我们能够经常的食用干巴菌，这样还能帮助人体避免皮肤苍白、面色不佳的症状，所以干巴菌很适合经常吃。
干巴菌的做法
干巴菌是很适合用来烹饪的美食，经常烹饪之后的干巴菌能够发挥出超强的鲜美味道，推荐的吃法就是双椒炒干巴菌了。首先需要我们准备好干巴菌200克，青椒1个，红椒1个，蒜头2瓣，同时油、盐、胡椒粉也是需要适量的。
首先我们应该把干巴菌去根、去杂草，之后撕成细条状就可以放在盆中了，而且最好是能够加入适量的清水浸透，反复淘洗多次之后再漂去干巴菌中的泥沙洗净，沥干水分后待用。红椒、青椒一同去瓤洗净，切成细条状备用。蒜头洗净之后剁成碎末状。锅中加入适量的油，放入蒜末爆香之后选择加入红椒、青椒一同翻炒。等到双椒都变软的时候，及时的加入干巴菌继续翻炒3~4分钟左右，然后再放适量的鸡精、盐及胡椒粉来调味，就可以出锅了。
干巴菌多少钱一斤
干巴菌是非常珍贵的一种纯天然菌类食物，所以说干巴菌的价格还是比较昂贵的，一般来说一斤干巴菌是能买到几百元的。
干巴菌如何保存
对于新鲜的干巴菌，只要干巴菌的本身是比较干燥的，这样都能够长时间的进行保存。在保存的是我们可以将干巴菌上的泥土、杂草去除干净，然后一定要让干巴菌保持干燥，分量放入到保鲜袋中，之后再放入冰箱冷冻层保存就可以了。
干巴菌的清洗方法
在吃干巴菌之前是一定要清洗干净的，主要是在干巴菌的菌实体中往往都会夹杂着腐草、松毛和泥沙，所以说必须认真清理好才行。所以干巴菌一定要顺着纹理撕成瓜子大小的形状，在撕的同时还要摘除掉里面的杂物。
如果发现干巴菌存在有松毛，那么一定要先清理长在干巴菌里面的松毛才行，然后再把干巴菌根部的表面层轻轻的刮掉。下一步我们把干巴菌削去泥土，然后拣净杂质，逐一刷洗掉干巴菌中的泥沙，等到撕拣完之后再用清水洗就可以了。
干巴菌的食用禁忌
吃干巴菌的时候是存在一定禁忌的，首先我们吃干巴菌的时候是不适合和其它菌类一起吃的。主要是因为种类不同的菌类食物混炒容易发生化学反应，所以大家吃干巴菌的时候要避免这样的做法。
大家在吃干巴菌的时候需要注意，如果要吃干巴菌就不能喝酒了。主要是因为在干巴菌中本身是含有一定毒素处存在的，我们单纯的去吃干巴菌不会产生危害，但是与此同时如果选择再喝酒，那么就不利于我们健康了，主要是因为酒精的摄入就会使得干巴菌中的有毒物质毒性得到一个极大的加强。所以说大家吃干巴菌的时候是不能喝酒的。
吃干巴菌的时候是不能连续食用的。主要是在干巴菌中含有轻微的毒素，如果说我们偶尔的吃上一两次干巴菌，这样不会对我们健康造成影响，但是如果连续吃干巴菌就会产生不适了，所以必须要小心。
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