草莓的功效与作用
1.防治心血管疾病
草莓的抗氧化剂通过降低低密度脂肪蛋白来降低心血管疾病，防止胆固醇积聚附着在动脉上，改善血管功能和血压，防止动脉粥样硬化。
2.防癌抗癌
草莓中含有花青素和儿茶素，能有效抑制癌细胞增长。适当吃些草莓，还可以减低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌等风险。此外，草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌物质的吸收。
3.保护视力
草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。
4.补充维生素
草莓元素当中含有非常多的维生素、微量元素和矿物质，可以很好的补充人体所需的各种营养素，尤其是维生素的补充，因此多吃草莓能够很好的来补充身体的维生素的缺乏。
5.防老年痴呆
草莓含有丰富的花青素，它可以提升脑部健康，提高人脑的认知能力，老年人多吃草莓可以预防老年痴呆和健忘。
6.美容护肤
草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。
草莓的禁忌
1.草莓是属于酸性的，如果把草莓和菠菜一起吃的话，会降低菠菜中铁元素的吸收。另外草莓当中含有非常多的维生素C，所以在吃草莓的时候尽量不要和海鲜一起吃，尤其是不要和生蚝一起吃，因为生蚝当中含的高蛋白非常多，两者同时食用过量的话，轻则会出现腹泻，重则会出现中毒症状。
2.对草莓过敏的人群不要食用，避免身体出现红肿瘙痒的症状，同时腹泻的患者也不适合食用草莓，因为草莓本身就有促进消化的作用。
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