桑叶的功效与作用一：调节血压
桑叶中含有的γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素等成分能促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，并且还能改善人的脑部血液流动，增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性，从而起到平稳血压的作用。
桑叶的功效与作用二：调节血糖
桑叶中所含的生物碱能抑制糖代谢过程中酶的作用，从而抑制小肠对糖的快速吸收，降低食后血糖的高峰值，同时桑所含的多糖还能促进β细胞分必胰岛素，从而促进细胞对糖的利用，起到调节血糖的效果。
桑叶的功效与作用三：调节血脂
桑叶中含有的黄酮类成分和生物碱DNJ、植物甾醇等成分，可以强化毛细血管、降低血液黏度，同时桑叶中所含的抗体内LDL-脂蛋白氧化的成分，有助于改善高脂血症，还能预防心梗和其他心脑血管疾病。
桑叶的功效与作用四：美容养颜
桑叶中含有一种脱皮固酮的成分，又名脱皮激素，它是具有促脱皮活性的物质,能促进人体蛋白质的合成，加快细胞生长，刺激真皮细胞的分裂，从而起到滋养皮肤、改善皮肤粗糙的作用，让肌肤光滑有弹性。
桑叶的功效与作用五：瘦身
桑叶所含的成分能消除人体胆固醇和多余中性脂肪，同时还有助于排出人体血液里的毒素，从而起到瘦身减肥的效果。
桑叶的功效与作用六：润肠通便
桑叶中所含的生物碱、多酚类物质以及纤维素等成分，能起到抑制肠道内有害细菌增殖的作用，有助于调节肠道、改善便秘、改善腹部胀满感、保护肠黏膜和减肥。
桑叶的功效与作用七：消炎
现代医学研究发现，桑叶中含有的某些物质具有很好的消炎作用。所以说，如果身体出现了发炎的情况或者是想要预防发炎，可以根据情况服用适量的桑叶，能够很好的避免以及治疗发炎。
桑叶的功效与作用八：延缓衰老
桑叶中富含的超氧化物歧化酶、黄酮类化合物和多酚类化合物都具有清除自由基的作用，有助于减少或消除人体皮肤或内脏中的脂褐质，从而起到延缓衰老的作用。
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