牛奶,最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,其乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸,乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收,钾、磷、钙等矿物质配比合理,也易于人体吸收。
由于牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,然而在酸性的情况下,酪蛋白容易凝集,因此就极容易导致我们喝牛奶后出现消化不良和腹泻的症状,所以大家食用牛奶或乳制品,不要马上食用水果。
什么时候喝牛奶最好?睡眠不好时,一定有人极力推荐:睡前喝杯热牛奶。只是,牛奶确定可以助眠吗?小编认为,牛奶是产于奶牛身上的奶,含有丰富的蛋白质以及钙质等营养物质,也含有丰富的微量元素,营养非常全面,不仅能够帮助人体提高免疫力,也能够减少人体对其他高热量高脂肪的食物摄入,所以常喝奶制品时能够很好帮助人体减肥的。
如此问题就来了,早上可以空腹喝牛奶吗?其实,空腹状态下喝牛奶,牛奶中的脂肪和乳糖可以提供能量,不会造成蛋白质的浪费,但对于那些乳糖不耐受的人而言,空腹喝牛奶容易加重乳糖不耐症的症状。
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