吃土豆的第一个好处，土豆可以保护我们的心脑血管。土豆中含有丰富的钾元素，可以有效的预防高血压，里面的维生素c对于大脑细胞具有保健作用，除此之外，它还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，防止动脉硬化。第二个好处，土豆可以防止便秘。土豆中所含的纤维素细嫩，不会刺激到胃肠黏膜，可以减少胃酸的分泌，经常食用土豆可以调胃，健脾，益气，促进脾胃的消化功能，对胃溃疡，热咳有一定的治疗作用。土豆里面含有大量的膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体排泄毒素，防止便秘。第三个好处，能够延缓细胞衰老。土豆营养丰富，含有维生素b和泛酸等大量的优质纤维素，还含有很多的微量元素，氨基酸，蛋白质，脂肪，和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体会更加健康，老得慢。
第四个好处，土豆能减肥，它含有的热量比谷物粮食低，是理想的减肥食物，且它有很好的饱腹感，可以减少脂肪的摄入，把多余脂肪代谢掉，就不用担心会变胖。第五，土豆可以调节虚弱的体质，土豆可以调节体质，有愈伤，利尿，解痉的功效，还能防治神经痛，关节炎，冠心病，眼痛。第六，土豆能够带给人好心情。食物可以影响人的食欲，它里面含有矿物质和营养元素，可以改善精神状态。
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