藏红花的功效和作用

　　藏红花，中药材名，(学名：Crocus sativus L.)，为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头，是常见的一种香料。球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被，以干红花品质较佳，置阴凉干燥处，密闭保存。

　　藏红花，性温，味辛、微苦，主要功效为：活血化瘀，散郁开结，可以用于胸膈痞闷、吐血、伤寒发狂、惊怖恍惚、妇女经闭、产后瘀血腹痛、跌扑肿痛，有护肝、降低血脂以及改善血液黏稠、防止动脉硬化和调节免疫机能的作用。

　　藏红花如何分辨真假

　　观察法

　　由于藏红花入药的部分，是花朵雌蕊柱头，采摘烘干后为一根一根红色花丝，花丝顶端呈喇叭口膨大，因此通过观察法就可以鉴别出真货和假货。

　　泡水法

　　泡水法，主要是用来鉴别染色的假货。话说，藏红花花丝虽然是红色的，但其有效成分在浓度比较低时却呈现黄色，但是染色的假货只能染成红色，因此泡出来的水也只是红色。

　　擦拭法

　　擦拭法，主要是用来鉴别染色的假藏红花。首先，取样品藏红花花丝，在白纸上用力摩擦;然后，看擦拭痕迹的颜色，真品藏红花痕迹显黄色或橘黄色，染色假藏红花擦拭痕迹只是红色。

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