一、健脾胃
红豆作为一种粗粮能够促进排泄和肠道蠕动，肠胃吸收红豆营养可以作为身体的营养储备。它能够滋补肠胃功能增加毒素的排出，提高精力，在暑热的天气能够唤醒精神。
二、消肿祛湿
红豆具有利水祛湿功能，可以缓解长痘、脚气等疾病。红豆去除体内滞留体液，达到祛湿效果，同时它含有蛋白质、矿物元素等营养，可以加速水分在体内的循环，而且在体内有平衡酸碱的效果。
三、补气血
女性吃红豆的效果尤其好，因为它有补血作用，能够养气活血，达到疏通血管的效果。女性常吃能够保护大脑，皮肤也变得红润了。
四、减肥
有的减肥女生会选择将红豆作为减肥食品，它的确有很多营养而且热量也低，做成红豆粗粮粥的饱腹感强烈。但是要注意减肥食用的时候不要放糖，糖分会让你的减肥功亏一篑。
五、清凉降火
红豆清凉降火，对于总上火的人体有去火效果。它含有维生素B等成分，能够防止中暑头晕等病症。对虚弱人体有补气效果，抵抗力提高变得更加强健。
红豆的做法很多，煮甜汤做甜点还能泡水。红豆煮烂后味道绵软，做成红豆泥后经常用来制作小吃夹馅。经常吃红豆能够让皮肤红润光泽，搭配薏米等粗粮的养生效果更好。
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