酸橙是水果橙子的一种，因味道特别酸而得名，这种橙子营养丰富，能开胃消食还能消炎休闲菌，更能美容，人们食用以后对身体有多种好处。但是平时人吃酸橙多会食用它的果肉，对它的果皮一点也不重视，却不知道酸橙全身都是宝，它的果皮也是难得的养生食材，有多种功效与作用。
1、促进消化
酸橙的果皮中含有大量的柠檬苦素，这种柠檬苦素味苦性质平和，而且容易溶于水，除此以外，它还含有一些天然的挥发油和橙皮苷，这些物质被人体吸收以后，对胃肠有温和的刺激作用，可以促进消化液分泌，也能清理肠道中存在积存，平时用它泡水喝能起让人体消化能力明显提高。
2、提味增鲜
酸橙的果皮中含有大量芳香类物质和天然挥发油，它们都具有浓郁的香气，平时用它煮制肉类食材时，可以去除肉类的腥臭味，能让做好的肉类食材味道更加鲜美，而且平时在制作绿豆沙或者红豆粥等常见食品时加入适量的酸橙皮，还能让做好的粥品带有淡淡的橙香气味。
3、止咳化痰
酸橙皮中含有的橙皮苷和挥发油，都是天然的药用成分，能健脾理气也能润肺止咳，平时人们出现气管炎和肺炎咳嗽时，都能直接用酸橙皮进行治疗，可以直接把它煎水以后服用。除此以外，酸橙皮还可以与甘草和川贝等止咳中药材一起搭配使用，会让它止咳化痰的功效更加出色。除了这些功效以外，酸橙皮还能提高人体免疫力，清理人体内积存的毒素，平时经常用酸橙皮泡水喝，还能起到减肥瘦身、美容养颜等多种功效。