1、预防流感
蕃石榴干中含有丰富的维生素C,平时使用它以后，很容易把这种维生素吸收和运用，能有效促进人体内免疫细胞再生与代谢，也能增强人体的抗病毒能力，对冬天人类高发的流感有明显预防作用。
2、预防癌症
平时多吃一些蕃石榴干能有效预防癌症发生，因为这种干果食材中含有丰富的番茄红素，还含有一些天然胡萝卜素，它们都是天然抗氧化成分，能抑制癌细胞生成，也能阻止人体健康细胞癌变，另外它含有的维生素c还能清除人体内的自由基，降低人体内病毒活性，所以平时食用蕃石榴干能有效预防多种癌症发生。
3、预防高血压
蕃石榴干还能有效预防人类的高血压，因为这种石材是一种高钾食材，它不单能维持人体内钾钠的平衡，还能促进血液循环，提高心脏功能，它既能预防高血压民能减少高血脂和心脏病发生。
4、美容养颜延缓衰老
蕃石榴干还能美容养颜也能延缓衰老，因为它含有的维生素a和维生素c以及胡萝卜素都能直接作用于人的皮肤，能减少痤疮和痘痘生成，也能清除皮肤表层的自由基，减少它们对人类皮肤的伤害，平时经常食用既能细嫩滋养肌肤，也能减少皱纹生成延缓皮肤衰老。