1、欧洲越橘可预防血管破裂
欧洲越橘中有多种微量元素存在，这些物质可以提高血管的柔韧性，纯净血液，对保护血管健康有很出色的作用，可以预防血管破裂的发生。
2、欧洲越橘能预防动脉硬化
欧洲越橘中有天然的抗氧化成分，它进入人体以后能清除血管中的自由基，减少动脉硬化的生成，食用欧洲越橘还能降血压和血脂，能减少多种心脑血管疾病的发生。
3、欧洲越橘可预防癌症
欧洲越橘可以清除人体中的去氧核糖核酸，这是一种天然的致癌物质，欧洲越橘把它清除以后，也就减少了癌症的发生，另外欧洲越橘还能清除人体内的自由基，自由基也是诱发癌症的重要成分，从这方面讲欧洲越橘也有很好的抗癌作用。
4、欧洲越橘的保健功效
欧洲越橘可以治疗和预防人类的多种疾病，特别是人类的一些眼科疾病，像青光眼、白内障以及视网膜出血等，都能在食用欧洲越橘以后减少发病率，也能缓解这些疾病的症状。另外欧洲越橘有大量的花青素存在，人体吸收花青素以后可以延长寿命，也能延缓人类衰老。
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