1、预防高血压
通常人们使用大枣来酿造葡萄酒，浸泡后，它们具有浓郁的果香。酒精含量不足以让大多数人饮用，人们也会使用这种能吸收丰富的芦丁和芦丁的葡萄酒。它作用于人体血管，以防止血管老化和增加血管弹性。经常饮酒可以预防高血压。
2、滋养肌肤
枣酒可以用来获取具有保健作用的大枣酒。这款葡萄酒富含维生素C和黄酮类化合物，可直接作用于人体皮肤，可减少有毒物质对皮肤细胞的伤害，还可抑制色素沉着，淡化斑点，滋养皮肤。
3、预防胆结石
通常人们坚持用大枣来喝酒，还能改善肝胆功能，防止胆结石的发生，因为大枣浸泡的葡萄酒中含有的维生素C可以消除人体内的胆固醇，可以降低胆汁中胆固醇的含量，可以从根部减少胆结石的形成。而那些曾患过胆结石的患者，多喝枣酒可以加速结石的分解，缓解疾病的症状，减轻患者的痛苦。
4、预防缓解失眠
喝大枣浸泡过的葡萄酒还可以预防失眠。它含有大量的枣酮，一种可以直接作用于人类神经中枢的营养素。它可以改善中枢神经功能，避免紧张，焦虑和无聊等不良症状。出现后，还可以缓解人的心烦，失眠和神经衰弱，以及许多梦和盗汗等不良症状。
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