秋梨膏的功效与作用

时间:2024-01-11 07:30:45 饮食 我要投稿

  秋梨膏能够起到润肺的功效,我们遇到咳嗽或者肺部痰多的情况可以寻求秋梨膏的帮助,秋梨膏能够起到润肺的作用,秋梨膏的功效和作用非常的明显,我们在日常家庭生活中自己可以制作秋梨膏用于备用。

  秋梨膏也叫雪梨膏,是以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品,临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制,并在京城售卖,所以成为了北京传统特产。

  1、制作秋梨膏时,可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材,可起到保健作用。

  2、煮梨汁时,如果放入的红枣较多,则成品的颜色较深,且其中的红枣味道会盖过梨膏的味道。

  3、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。

  4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜,不然蜂蜜的味道会盖过梨膏味道。

  5、调入蜂蜜时,梨膏的温度不宜过高,否则会破坏蜂蜜中的营养成分。

  6、饮用时,可取1~2勺秋梨膏,用温开水冲调开即可。

  7、制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱内冷藏保存。

  8、秋梨即秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜,可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。

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