1、增加能量
当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
2、保护消化系统
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
3、消除疲劳
当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。
4、消除便秘
乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。
5、增进食欲a
长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，食欲因为压力，吃过量，也因为肝脏，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。
另外，有很多孕妇特别喜欢吃梅子，乌梅对于孕妇情绪有调节作用。而有一些喜欢喝酒的人喝得大醉，可以在喝完酒后喝上点乌梅番茶，就会减轻酒精导致的头痛症状。乌梅的药用价值实在是太多了，它还能清理血管，扣除血管中过多的酸素。
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