民间流传醋泡鸡蛋有73种作用
1服醋蛋液可以预防和减少感冒
2醋蛋治痢一剂见效
3服醋蛋可使乙肝诸病好转
4服醋蛋能使肝病大大减轻
5服醋蛋液使肺结核病大有好转
6服醋蛋有利于骨结核病的痊愈
7喝醋蛋壳液使肺气肿大大减轻
8喝醋蛋对治老气管炎有较好效果
9喝醋蛋能治好哮喘病
10五味子鸡蛋泡醋治愈气喘病患者
11服醋蛋也能使打鼾停止
12喝醋蛋液可治好消化不良病
13服醋蛋液解除长期慢性胃痛（大多数胃病不适合服用，有可能使胃病加重)
14服醋蛋能彻底治愈胃肠炎
15用醋煎鸡蛋治寒凉腹痛拉肚特灵验
16服醋蛋治好便秘等许多病症
17用醋蛋能解除便秘之苦
18服醋蛋液消除肝硬腹肿症状
19胆结石可用用醋蛋治好
20服醋蛋液能使血压恢复正常
21喝醋蛋液确实能使血压不再升高
22喝醋蛋使脾弱、溏便见奇效
23醋蛋液可使低血压恢复正常
24服醋蛋确实能使低血压恢复正常
25用醋蛋液治好脑动脉硬化后遗症
26服醋蛋液使脑动脉硬化心血管病都好转
27醋蛋液治动脉硬化症效果很好
28醋蛋液治心脏病确实有效
29服醋蛋液治心绞痛很有效果
30服醋蛋液也能治好脑血栓后遗症
31用十个醋蛋使脑血栓后遗症消除了
32服用醋蛋治好了脑血栓后遗症
33用醋蛋治好了我脑血栓引起的手脸麻木症
34五个醋蛋就治好了脑血栓后遗症
35长期服用醋蛋液治中风偏瘫可见奇效
36服醋蛋液使慢性肾炎病能基本治愈
37喝醋蛋治好乳糜尿
38服醋蛋液使甲亢病状明显好转
39喝三个醋蛋治好了小腿浮肿病
40糖尿病是喝醋蛋液治好的
41坚持服用醋蛋液有根除糖尿病效果
42服醋蛋液治好了糖尿病所导致的手麻浮肿病
43服醋蛋液治好了美尼尔氏综合症
44用10个醋蛋根治了三年的头疼病
45服醋蛋液治好了二年的血管头痛病
46喝醋蛋治全身麻木大见奇效
47服醋蛋治三种病都有奇效
48服5个醋蛋治好三叉神经痛
49喝醋蛋彻底治好了坐骨神经痛
50服醋蛋液使面肌痉挛已有好转
51喝醋蛋液治好面瘫后遗症
52我喝醋蛋治好了顽固性的脑神经痛
53醋蛋治好了二十年震颤麻痹晃头症
54服醋蛋能治好严重的周身性盗汗症
55两个醋蛋液使皮肤瘙痒治愈
56服醋蛋液已使秃顶处长出了新发
57陈醋鸡蛋治瘊子22例均痊愈
58服醋蛋液已治好10年无名肿物
59痔疮也是喝醋蛋液治好的
60服醋蛋液而使白内障见轻老花眼治愈
61服醋蛋治好了咽炎病
62醋煮鸡蛋治音哑很有效
63服10个醋蛋液治好手关节类风湿病
64治不愈的类风湿用醋蛋治疗显了奇效
65服醋蛋已治好自己风湿等多种病
66服醋蛋壳液治膝关节炎见了奇效
67服醋蛋液赶走了腰酸腿痛病
68肩周炎二年只喝四个醋蛋液病好如初
69喝醋蛋终于治好了颈椎病
70服醋蛋液治好足跟骨刺和心脏早博
71喝醋蛋液治好了便秘带血症
72醋蛋液可治愈阴囊湿疹
73吃醋泡鸡蛋治高血压很有效
醋泡鸡蛋美容法、醋蛋养生效果好
取180毫升老陈醋装入大口瓶中，然后将1个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。把经过1周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与老陈醋搅匀，即成醋蛋。取醋蛋26-34毫升。加适量蜂蜜及2-3倍的温开水调匀可服用。早晨空腹服下，每日1次。1个醋蛋分7天服完，30-45天为1个疗程。
也可让鸡蛋皮完全融化，用鸡蛋与醋混合的液体涂抹脸部，去痘痘，而且很明显，不过抹的同时也要坚持喝醋泡鸡蛋。?排毒养颜的效果。在开始的时候，排除的大便是绿色的，排一段时间你会发现你的大便带血，而且很多，这时候要停止使用。因为这是在清理肠道，肠道里的毒素都排出来了，最后就是肠壁了，大便带血是因为肠壁出血导致，你不用担心害怕，只要停一段时间就可！因为十分难喝，所以在开始是你可以试着先喝醋，不过效果有点慢。慢慢的时间长了，在试着喝混合的！要有毅力，和减肥一样！醋泡鸡蛋治高血压有奇效食醋1斤，倒入茶缸内，泡1个红皮鸡蛋6--7天，泡成软蛋后，剥去软皮吃下。接着再泡1个，如此泡1个，吃1个，连吃3个，便可维持血压正常4个月以上。
美容减肥醋蛋方
1功效减肥，消除脸上黑褐斑，并可使皮肤柔嫩。
2配方新鲜鸡蛋1只，9度醋200~240毫升，蜂蜜或糖适量。
3制法和用法将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清，蛋黄与醋搅匀，再放置24小时后即可服用。每个醋蛋液分5~7日服完，每日1次（约20~30毫升)，于每晚临睡时服用。服用时可加温开水2~3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服，软蛋皮可1次食完（不习惯食软蛋皮者可不吃)。
醋泡鸡蛋的注意事项
1对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，有人因食醋过多而发生酸中毒，齿脱钙及晕呕，月经减少等症状者应立即停用，请医诊治。总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的。有些患者把醋蛋液视为“包治百病” “灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。
2浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到原香醋，可选用当地优质醋（如四川保宁醋，镇江香醋，山西老陈醋，上海香醋，北京宣武醋等)，但浸泡时间应适当延长（以蛋壳软化为度)。
3因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。
4有些人不适宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等)或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于疗效无碍。
5第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。
6夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等。
服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。但应注意的是，切不可把它当作包治百病的“灵丹妙药”，应该在医生指导下，在积极治疗疾病的基础上合理使用。服用醋蛋液时，还应注意不要空腹服用，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多，最多1～2杯稀释醋。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。
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