燕窝对肝脏的作用
从传统的中医角度来说，《医林纂要。 药性》提及，燕窝“甘能和脾，养肺，缓肝，咸能补心，活血。”中医讲肝属木，脾属土，木旺则克土，就是说肝火旺会影响脾胃的功能，食燕窝可滋阴平肝，补心养心也就不足为奇了。
从现代医学的角度来说，肝炎患者的营养治疗应注意提供足够的蛋白质和低脂食物，避免酒精和辛辣油炸食品，不要摄入过多的食物来保护肝脏，促进肝细胞的修复和再生以及肝功能的恢复。心脏病患者的饮食要注意降低脂肪、 限制胆固醇、适量蛋白质和碳水化合物、适量的矿物质和维生素，脂肪肪和胆固醇的优质蛋白质，同时富含矿物质，适于心脏病人食用。
燕窝是高蛋白的食物，其中的脂肪含量是非常低的，仅占其营养成分的0.35%，几乎可以忽略不及，而燕窝中的蛋白质确实高活性、小分子的水溶性蛋白质，是非常优质的蛋白，非常适合肝脏不好的人食用，对肝脏具有一定的保护作用。
燕窝中含有修复成分，是高蛋白低脂肪食物，适合滋养肝脏燕窝具有润肺的功效吗
燕窝对于肝脏具有一定的养护作用，而且可以有效的强心降压，促进肝功能的恢复。《本草从新》谓燕窝“大补肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚，不能清肃下行者，用此皆可治之”。所以燕窝有润肺作用，如果在烹饪的过程中可以添加这些润肺滋补，还可以加大润肺的作用，如：冰糖，冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；石蜂糖，石蜂蜜味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
燕窝可以护肝吗
护肝肝炎患者的营养治疗应注意供给充分蛋白质、低脂肪的食品，忌酒和辛辣煎炸食物，摄食量也不能过多，以保护肝脏，燕窝可以促进肝细胞修复再生和肝功能恢复，而且燕窝是高蛋白、低脂肪的食物，所以吃燕窝可以护肝保肝。
总的来说，燕窝对于肝脏具有一定的养护作用，而且可以有效的强心降压，促进肝功能的恢复。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
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