最早记录燕窝的医书古籍《本经逢原》记载：燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。而《本草求真》则载：燕窝入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效。
吃燕窝可以有效的修复受损的胃粘膜
曹雪芹在《红楼梦》中写道：先以平肝健胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。由此可见，燕窝对于脾胃具有非常好的调理作用，可以有效的改善由于胃阴虚、胃寒、气滞血瘀所引发的一些胃病。
此外，燕窝中含有丰富的燕窝酸和EGF表皮生长因子，可以有效的吸附我们消化道中的病菌，帮助这些病菌排除体外。而且，燕窝中的EGF可以有效的帮助我们修复受损的胃粘膜，对于胃炎、胃溃疡具有非常好的预防和改善作用。
综合来说，吃燕窝是能养胃的，而且吃燕窝可以有效的预防并改善一些肠胃疾病，而且还可以有效的调理五气，改善亚健康，非常适合我们日常滋补。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
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