1、滋补强壮身体
滋补强壮身体是炒板栗中重要的功效，因为炒板栗中含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸与矿物质，能补中益气，缓解体虚，而且能补肾强腰，它能让人类体虚的症状很快好转，对维持人体健康有很积极的作用。
2、温补肾阳
温补肾阳也是炒板栗最重要的功效，它对人类经常出现的肾阳不足和肾虚，以及腰膝酸软，腰腿疼痛等症都有一定调理作用另外男人出现性功能减退和阳痿早泄等不适症状是多吃些炒板栗，也能让症状慢慢减轻。
3、预防溃疡
人们多吃炒板栗还能预防溃疡发生，因为炒板栗中含有丰富的核黄素和维生素B2，这种物质能促进人类黏膜再生它能防止口腔溃疡和胃溃疡等多种高发疾病出现，另外那些经常出现口舌生疮的人多吃炒板栗还能防止这种不适症状出现。
4、增强免疫力
多吃炒板栗还能增强人类身体的免疫力，因为炒板栗中含有植物蛋白和不饱和脂肪酸以及维生素和多种矿物质，这些营养在被人体吸收后能促进免疫细胞再生，可增强人体自身免疫功能，提高人体抗病能力，能让人体健康水平明显提高，除此以外经常吃炒板栗还能补脑健脑，也能预防骨质疏松和动脉硬化。