猪皮有什么功效作用

时间:2024-01-15 08:22:09 饮食 我要投稿

  1、猪皮的功效作用

  1、补血

  对于自身就患有贫血的人群,可以适量食用些猪皮,因为它具有补血的功效。与其不断服用含铁的保健品给身体进行补血,还不如适量食用些猪皮,况且多吃也不会长胖。

  2、调节心理

  患上心理疾病,人们首先想到的就是去找心理医生,除了这个方法之外还可以改变自身的饮食方式,而食用猪皮就是很不错的方法。为何食用它可以调节人的心理?主要是因为猪皮本身含有一种可以调节心理的维生素B12,这种维生素可以使人心情变好,也可改善表情呆滞的现象。

  3、美容养颜

  拥有年轻的面容是人们一直追求的,除了使用高档的护肤之外,还可以改变自身的饮食,平时可以适量食用些猪皮,因为它具有美容养颜的功效。猪皮之所以可以使人皮肤变好,主要是因为它本身含有大量的胶原蛋白,这种物质也是使肌肤变年轻的关键。

  市面上售卖诸多关于胶原蛋白的产品,是真是假无人知晓,而且价格也是非常昂贵的,与其不知服用这些产品是否有用,不如适量食用些猪皮,因为它的价格也是较为便宜的,对身体健康也是较好的。猪皮虽然名字不好听,但是他的营养价值不容忽视,我们应该注意起来,尤其是女性朋友们,能够美白养颜,是很好的食材哦。

  2、芹菜炒猪皮

  材料

  主料:猪肉皮300克,芹菜100克,青蒜50克,辣椒50克

  辅料:姜片10克

  调料:料酒,辣椒酱,陈醋,食盐,胡椒粉,植物油,鸡精,花椒粉,熟芝麻

  做法

  1、把猪肉皮里面的油脂及表面的皮毛、泥污刮除并清洗干净。

  2、下入凉水锅中,加胡椒粉、生姜片大火煮出白沫,肉皮微卷,捞起放凉水中过凉。

  3、芹菜、辣椒洗净后均切成细丝;姜去皮切片、青蒜择洗干净,切段;猪肉皮切成丝。

  4、锅置于火上,加植物油烧热,下入姜片、青蒜段煸炒出香味。

  5、放入猪肉皮翻炒片刻,加辣椒酱、料酒续炒。

  6、再把芹菜丝、辣椒丝炒至断生;

  7、加食盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精调味,烹少许陈醋,撒上熟芝麻即可出锅。