干姬松茸的功效
1：增强免疫力
干姬松茸是一种营养价值极高的菌类食材，它含有丰富多糖和高质量蛋白，更含有多种矿物质和氨基酸，人们食用它以后能提高身体，多个器官功能，病能维持身体正常代谢，另外它还能加快人体内免疫球蛋白合成，能增强人体免疫功能对提高人本体自身免疫力有很大的好处。
2：预防癌症
干姬松茸不但能增强人体免疫力，它还能提高人体抗癌能力，因为这种菌类食材中含有的多糖是一种特殊的双链活性成分，它被人体吸收后，能防止人体细胞基因突变，并能抑制人体内致癌物质的活性，能防止人体细胞癌变，阻止癌症发生，经常吃干姬松茸能有效降低癌症发病率。
干姬松茸的吃法
1：煲汤
干姬松茸特别适合用来煲汤喝，再用它煲汤，以前需要先用清水把它泡发，然后再用清水洗净，切成块状，直接放在砂锅中，加入适量纯净水，大火烧开后用小火煲两小时，再放入少量食用盐，调匀后出锅就能食用。
2：炖鸡
干姬松茸还能用来炖鸡翅，在用它炖鸡的时候需要提前把它洗净，然后再把鸡宰杀处理干净，剁成块状，放在沸水中焯二分钟，取出后放在砂锅中，放入适量葱姜，再放入准备好的姬松茸最后放清水一起炖熟出锅前加食用盐调味就可以。
大家了解了干姬松茸的功效以后，知道它对身体有诸多好处，如果也想通过食用干姬松茸来保健身体则可以按上面介绍的方法去烹调食用干姬松茸。
赤松茸的功效与作用
1：滋补身体
滋补强壮身体是赤松茸最重要的功效，这种食用菌的营养价值特别高，它含有高质量的植物蛋白和十几种对人体有益的氨基酸，更含有天然多糖和对人体有益的微量元素，人们吃了它以后，能补中益气，缓解体虚，又能维持身体正常代谢，可增强人类身体素质。
2：预防疾病
赤松茸不但能滋补强壮身体还能预防疾病，因为它含有的天然多糖降低人体吸收，不能增强人体自身免疫功能日常含有的多种微量元素，在进入人体后还能清除身体内的致癌物质，可防止人体细胞癌变，能让人体自身抗病能力明显提高。
赤松茸怎么吃
1：赤松茸炒肉片
赤松茸可以炒着吃再炒的时候可以给他搭配适量的五花肉，把准备好的五花肉洗净以后，切成肉片加生抽蚝油腌制半小时，再把准备好的赤松茸用清水洗净切片，在锅中放食用油加热以后放五花肉炒出油脂，放葱花再把赤松茸入锅一起炒，炒匀以后放生抽蚝油调味再放少量食用盐炒熟以后直接出锅就可以。
2：赤松茸炖鸡
赤松茸可以和鸡肉搭配在一起炖着吃，在需要的时候可以把新鲜的鸡肉洗净以后剁成块放在干净的锅中加适量清水煮开，然后在去掉浮沫，把鸡块取出以后放在汤锅中加入洗净以后的赤松茸，放葱姜和足量清水一起炖煮，炖好以后加食用盐调味就能吃。