1、甜瓜皮的功效作用
甜瓜皮是可以吃的。但如果是连皮吃的话可一定要洗干净，因为市面上买的甜瓜很多是喷洒了农药的，有些种甜瓜的人为了让甜瓜保存的时间长一点，在甜瓜7、8成熟的时候就会摘下来，此时甜瓜的香味不够浓郁，商贩为了让甜瓜香气更浓，就会喷洒水果香精，但是有些香精属于工业香精，是不能吃的，所以买的甜瓜一定要多洗几遍，如果发现香味淡了，最好是削皮再吃。现在超市的甜瓜皮都很硬，吃起来很影响口感，也可以去皮吃。大家如果怕去皮麻烦，可以直接把甜瓜洗净后直接吃，甜瓜皮的营养也很丰富，有多种维生素和矿物质存在，人们吃甜瓜时把皮也一起吃下去，对身体只有好处，没有害处存在。但是甜瓜皮和果肉一起吃时，会让果肉的口感下降，有些人并不喜欢。很多人不喜欢把甜瓜带皮一起吃，怕影响甜瓜的口感，这时也可以把甜瓜的皮取下来，然后把外层的老皮去掉，再把它切成细丝的样子，然后在锅中放油，加入少量的尖椒丝，炒香以后把甜瓜皮放进去炒制，出锅前加入食用盐和生抽进行调味即可。
1、滋养肌肤
滋养肌肤是甜瓜皮的重要功效之一，甜瓜皮中有大量的水分，也有多种维生素和微量元素，人们吃掉果肉以后可以直接用甜瓜皮涂抹在面部皮肤，能让受损的皮肤细胞快速修复，也能加快皮肤细胞代谢，经常使用会让皮肤变得越来越水嫩细滑。
2、清热解毒
清热解毒是甜瓜皮重要作用，大家可以把甜瓜皮收集起来，然后晒干，在需要时取出来加入清水直接煎制，煎好药液以后再加入适量的蜂蜜饮用，就能起到清热解毒的功效，在夏天饮用还能预防中暑症状的发生。
3、甜瓜皮能治牙痛
甜瓜皮对人类的牙痛也有良好的治疗效果，在治疗时可以把干燥的甜瓜皮用清水泡制，然后再用泡制出的水来漱口，每天使用三到四次，能就让牙痛的症状缓解和消失，另外甜瓜皮还有一定的利尿功效，它可以与其他中药材搭配，用于人类小便不利和身体浮肿等疾病的治疗。
2、食用甜瓜皮需注意
1、甜瓜皮不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻。
2、甜瓜皮不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为同为寒性食物，吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子。
3、甜瓜皮也不宜和大补的药膳或先或后一起吃，会影响药膳的功效。
4、甜瓜皮也不宜和榴莲一起吃，两者相克，一起吃达不到各自的功效。
5、甜瓜皮不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃，吃了会出现严重的腹泻。
3、甜瓜的选购技巧
1、看颜色
黄皮越黄越好吃、蜡黄最佳；白皮选颜色透亮的。红肉瓜比白肉瓜甜，白肉瓜中以乳白色最佳。
2、香瓜有两头
一头是有个大圆头的。一小头是蔓这端。第一步看小头这边的蔓和瓜的连接处是否有自然断掉的痕迹。瓜熟蒂落，如果是熟瓜这个地方会有自然落下后的坑。否则不熟的瓜摘下来上带蔓的。
3、掂重量
甜瓜成熟后水分会明显减少、糖分增多，如果大小差不多、选择重量轻的那个，不仅更省钱、而且也更甜。
4、看大头
用手指略用力压一下。如果感觉略软些。应该就是熟的了。个别品种大头很小且硬。可能不适合这个步骤。
5、看纹路
纹路越突出、越清晰的甜瓜其成熟度越高，而且斜对着光看、纹路越透亮瓜越成熟。