1、火龙果的营养价值
1、减龄抗衰老
火龙果中含有丰富的花青素，尤其是红肉火龙果。花青素是一种有明显抗氧化效果的物质，可以对抗自由基，有效地抗衰老，所以才起到了减龄作用。除此以外，花青素还可以防止血管硬化，预防了心血管疾病的发生。
2、植物性白蛋白
只是一般蔬果中都少有的物质，植物性白蛋白的作用是可以对人气起到解毒作用，如果人体内有重金属梨子，这种植物性白蛋白就会与之相结合，通过排泄系统排到体外，形成了最天然的解毒过程。同时，白蛋白还有保护胃壁的作用，增强了肠胃的功能。
2、火龙果的营养成分
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
3、火龙果吃多了会怎样
1、火龙果吃多了会上火吗
火龙果吃多了不会上火。火龙果虽然是热带水果，但是它是凉性的，并且火龙果含有的糖分较少，水分较多，食用也不会出现渗透压引起的口腔溃疡，还具有很好的清热去火作用，不会出现上火现象。
另外，火龙果性凉，吃多了会导致体质偏向凉性，对身体有一定的危害，尤其对女性月经的影响较大，可导致经血量减少，痛经等。
2、火龙果吃多了会胖吗
火龙果吃多了会胖。火龙果糖含量较低，并且含有较多的膳食纤维，本来是一种很好的瘦身减肥的水果，但由于其糖分主要是葡萄糖，极其容易被人体吸收，不能大量食用，食用过多会导致血糖升高过快，机体不能完全代谢，形成肥胖。
3、火龙果吃多了拉肚子吗
火龙果吃多了会拉肚子。火龙果性凉，并且有一定的致泻功效，自身属于寒性体质的人不适合食用火龙果，并且正常人也不能过量的食用，食用过多可引起脾胃虚寒，出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的症状。
4、火龙果吃多少合适
火龙果由于其属性和糖分种类等原因不能大量的食用，但是适量的食用火龙果对身体有很大的好处，建议一般人每次食用120g即可，每天可食用两次，建议在三餐之间做食用，可预防肥胖，补充营养。
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