1、健脾补虚
羊肚非常适合脾胃虚弱的人食用，它可以帮助改善食欲不振，大便溏泄的情况，帮助缓解疲劳，尤其适合久病的人。
2、发汗解表
羊肚有助于发汗，适合头痛受风，风热症状的患者食用，可以有效帮助缓解头痛流鼻涕的症状。
3、益气补胃
羊肚可以帮助缓解胃痛，帮助肠胃虚弱的人进行消化，还可以帮助改善气色。
4、治疗盗汗
羊肚可以帮助止汗，有效帮助缓解自汗盗汗，尤其是脾虚导致的盗汗功效最为明显。
5、羊肉禁忌人群
1、慢性病患者不易吃羊肉
尤其是患肝病者，不宜食用草原羊肉，羊肉中含有丰富蛋白质，需要肝脏分解，过多使用会加重肝脏负担，另羊肉甘温大热，过多食用会加重病情，所以患有慢性病的病人最好不要吃羊肉。
2、热性病患者不易吃羊肉
痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食草原羊肉。羊肉性质温热，有大补的作用，以感冒初期的患者为例，这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散，会导致病情迁延不愈。
3、某些病症不易吃羊肉
部分病症忌食草原羊肉经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉，否则会加重病情。
4、高血压等患者不易吃羊肉
高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃草原羊肉，否则易引起头晕，所以最好不要吃羊肉。
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