1、健脾益肺
党参和人参的功效近似,只是药力更为缓和些,更善于补脾肺之气。对于治疗脾气不足所引起得消化不良,体虚、倦怠、食少便溏以及肺气肺气亏虚所引起的久咳不止、气短心悸、声低懒言、自汗盗汗等症状有较好的治疗效果。党参常与黄芪、白术、山药等搭配食用,用于治疗各种气虚不足所引起的病症,如倦怠乏力,气虚喘促、食欲不振、久泻脱肛等症状。
2、养血补血
党参不仅有补气的作用,也有一定的养血补血的功效。党参能使红细胞及血红蛋白增加数量,促使白细胞数量回升,从而改善缺铁性及营养不良性贫血,对于肝肾面色苍白、全身乏力、精神萎靡不振、心悸、头晕目眩等症状有很好的补益效果。
3、生津止渴
党参还具有一定的生津止渴的作用,尤其适用于教师、声乐演员以及说话较多的人群,可以改善因过多说话而耗伤气津所导致的气短、口渴、咽干、。烦渴等症状。
4、增强免疫力
党参能增强单核吞噬细胞的吞噬功能,提高机体抗病能力,此外,党参能够促进人体内血液循环,同时还有造血再生,促进红细胞生长的作用。从而有效帮助人们增强身体免疫力,提高身体素质。
5、有益血管健康
党参中含有降血脂,血压,消血堵的物质,从而对冠心病以及心血管疾病患者都有一定的改善预防作用。人们在平时服用能远离“三高”的危害。
6、安神益智
据科学研究表明,服用党参后的小白鼠学习记忆能力有明显的提高。所以人们服用之后,可以帮助提高学习能力,并且有安神静气,改善睡眠质量的作用。
7、党参的食用方法
党参以内服居多,可煎煮成药汤服用,每次9~30克。为大家推荐以下两个党参养生食疗方:
8、参芪精
材料:党参、黄芪各250克、白糖500克。
做法:将党参、黄芪用冷水浸透,加清水适量,煮30分钟取汁一次,共取3次;将3次药液合并,小火熬至药汁呈粘稠状,停火,加白糖吸干药汁,混合均匀,晒干,压碎,装瓶备用。
用法:每日2次,每次10克,用温开水冲饮。
功效:本品可补脾益气,适用于中老年人气虚型心悸气短、食少便溏、脏器下垂、水肿、气喘、头晕、头痛、眼花等。
9、参枣米饭
材料:党参10克、红枣20个,糯米250克,白糖50克;
做法:党参、红枣放在锅内,加适量水泡发后,煎煮半个小时,捞去党参,红枣、汤备用;糯米淘净,加适量水放在大碗中蒸熟后扣在盘中,把红枣摆在上面,再把汤液加白糖煎成粘稠汁,浇在红枣饭上即可。
功效:本品可补气养胃,适合体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿者食用。
10、党参的食用禁忌
1、中满邪实者忌用。
2、有湿热证、热性病症者不宜单独服用党参。
3、有食积气滞表现者也不宜服用党参。
4、党参不可与藜芦同用。
5、长期食用党参,容易导致心率不足,失眠,烦躁,眩晕等情况。
6、服用党参时间过长,容易导致身体出现燥热旺盛,导致便秘,口舌生疮的现象出现。
11、党参的副作用
1、党参有低毒
党参的地下部分的根茎中含有苷类化合物,这类物质具有一定的毒性,党参的苷类成分含量较低,在平常食用时基本不会达到制毒的计量,但是若是大量的食用可能引起中毒,出现恶心、呕吐、头晕、发热等中毒症状。
2、引起上火
党参属于大热性食物,食用过多,或者长时间的食用都容易引起身体内部火气过旺,出现上火症状,常见的党参上火症状有:心烦气躁,口舌干燥,口腔溃疡等。
3、导致心率不齐
党参具有养血补血的功效,同时对心血管系统也有一定的调节作用,若是长时间的食用党参容易引起心律失常,心前区出现不适症状,症状在停止服用之后可自行消失。
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