草粿草的功效
1：清热解毒预防中暑
清热解毒，预防中暑，是草粿草最重要的功效，燕飞草粿草本身就是一种性质寒凉的绿色蔬菜，它能加快人体内热毒代谢，并能让人体吸收大量水分和碳水化合物，能满足人体正常代谢的需要，在夏天天气炎热时，人们多吃一些草粿草就能预防中暑，也能让人类的中暑症状尽快减轻。
2：利尿消肿
草粿草可以入肾经能提高人类肾功能，并能加快人体内尿液生成和排出，它对人类经常出现了小便不利和小便涩痛以及身体水肿等症，都有明显预防和治疗作用，在需要的时候可以直接把它加清水煎煮后服用。
3：预防高血压
草粿草还是一种能预防高血压的绿色蔬菜，因为它是一种高钾低钠的绿色健康食材人们食用它后能加快身体内钠盐代谢，而钠又是导致人体出现高血压的重要存在，它数量减少以后人体出现高血压的几率就会明显下降。
草粿草的食用方法
草粿草有多种不同的使用方法，它可以做成凉拌菜，也可以炒熟以后工人们使用更能制成特色小吃草粿以后再吃，在做草粿的时候可以把准备好的草粿草加清水煎煮，取出汁液以后去掉药渣，加入适量的淀粉，调匀后再加热煮开，然后放到干净的容器中，等它降温后，就能凝固成黑色的草粿，取出以后把它切成块状，加红糖调味就能食用。
草粿草是一种野生草本植物，这种植物的叶子中含有大量碳水化合物和植物蛋白，而且是中国南方地区制作草粿的重要原料，它能为人体补充丰富营养，并能清热解暑，也能消渴利尿，不过草粿草在食用时也有一些禁忌，如果不注意食用以后也会对身体产生不良影响。
草粿草的功效
1：补充营养
草粿草是一种能供人类食用的绿色蔬菜，人们使用它后能吸收丰富植物蛋白和大量碳水化合物，还能吸收一些维生素和多种对人体有益的矿物质这些物质，能加快人体代谢并能提高身体各器官功能，他们能为身体补充营养也能提高人体健康水平。
2：预防中暑
草粿草是一种性质寒凉的绿色食材，它能清理人体内的热毒，并能防止热毒对人体产生伤害，特别适合在炎热夏天中使用，能预防中暑症状发生，而哪些已经出现中暑的人群，在食用草粿草后，还能让中暑后出现的体虚无力以及恶心呕吐等症尽快减轻。
3：预防癌症
草粿草不但能为人体补充丰富营养，还能提高人体的抗炎抗病毒能力能防止人体细胞癌变，而且它能抑制人体内癌细胞的活性，也能防止人体内致癌物质生成，经常食用草粿草能让身体自身的抗癌能力明显增强，可有效降低癌症发病率。
4：延缓衰老
平时人们多吃一些草粿草还能增强人体的抗衰老能力，可延缓多种衰老症状出现，因为它含有的黄酮类化合物和维生素c以及维生素e等营养成分在被人体吸收后，能清理人体内的自由基，并不能阻止人体内氧化反应发生，他们还能加快身体内过氧化脂质代谢，能防止他们对人体细胞产生破坏，所以经常吃草粿草能让人体保持年轻健康的正常状态。
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