草菇的功效与作用
1：草菇的能降血糖
降血糖是草菇的重要功效之一，它含有多种对人体有益的微量成分，它们进入人体以后会抑制人体对碳水化合物的吸收，也能让过高的血糖降下来，是最适合糖尿病人和高血糖人群食用的健康食材。
2：草菇能解毒
解毒也是草菇的重要作用之一，它能把人体内部积存的铅和砷以及苯等有毒物质分解，让它们分解成水分，随小便排出体外，从而也就减少了多种病毒性疾病的发生，另外草菇中还有一些维生素C和一些多糖，这些物质都能提高人体免疫细胞活性，对提高人类身体的抗病能力有很大的好处。
3：草菇能预防癌症
草菇这种菌类食材中含有一种独特的异种蛋白，这种物质进入人体以后会消灭人体内的癌细胞，另外它含有的粗蛋白还能增加细胞活性，促进细胞代谢与再生，从而也就减少了人体细胞癌变的可能，因此平时食用草菇能有效预防癌症的发生，癌症患者食用草菇感觉能控制病情，预防病情恶化，延长生命。
虫草菇是一种食用菌，因为它外形与虫草相似，所以被人们称为虫草菇，他口感鲜嫩，滋味诱人，而且营养价值特别高，能滋补强壮身体，但他在生活中并不常见，很多人都不知道虫草菇怎么吃，今天我会为大家介绍虫草菇的做法和吃法大全，想吃虫草菇的人可以重点了解一下。
虫草菇怎么吃
1：虫草菇可以和五花肉搭配在一起炒着吃，在需要的时候要准备虫草菇150克木耳20克五花肉适量，另外再准备一个青椒，除此以外还要准备葱姜蒜末和生抽黄酒，胡椒粉，食用盐，食用油等多种调味料。
2：把准备好的虫草菇清洗干净去掉水分，木耳泡发以后洗净切成小块五花肉切成薄片加生抽料酒腌制一会儿，青椒也切成条状。在炒锅中放适量食用油，加热后把五花肉入锅炒到变色，再放入葱姜蒜末和黄酒生抽，继续翻炒，随后放入准备好的虫草菇和木耳，一起入锅炒3分钟放青椒和食用盐再炒一分钟直接出锅就可以。
虫草菇的做法和吃法大全
1：凉拌虫草菇
用虫草菇做凉拌菜是他最常见的一种吃法，在需要的时候可以把虫草菇洗净，再准备适量粉丝提前泡软，把它们一起放到干净的大碗中，加入适量香菜末，放入麻油鸡精和适量食用盐，调匀后就是好吃的凉拌虫草菇。
2：虫草菇排骨汤
虫草菇还可以和排骨搭配的一起煲汤喝，在需要的时候可以把新鲜虫草菇洗净，在锅中放适量清水，把排骨剁成段以后，入锅焯去血水以后取出放在汤锅中，放入适量葱姜红枣，再放入准备好的虫草菇和足量清水一起包煮成汤，出锅前加少量食用盐调味就可以。
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