狗椒与花椒的区别
狗椒和花椒是特别相似的存在，而且他们都属于胡椒科，不过狗椒是胡椒科中的晚熟品种，这种植物果实的成熟时间比花椒要晚三十天左右，除此以外它们在味道上也有一定的区别，花椒的香味比较浓，而狗椒的香味则比较淡，它的辛辣味比较重。
花椒的功效与作用
1：抗菌消炎
抗菌消炎是花椒最重要的功效，因为花椒中含有丰富挥发油和柠檬稀，这些物质都具有超强的抗菌消炎能力，能消灭人体内的敏感菌和真菌也能抑制多种，致病菌的活性能阻止他们对人体产生伤害，平时人们用花椒煮水漱口能预防口腔炎症和牙周炎，并能防止口腔溃疡出现。
2：提味增香
提味增香防止食材腐烂，都是花椒的重要功效，它能用于多种食材的烹调，能让做好后的菜品具有自然的香气会让他们的滋味更加诱人，另外在腌制肉类食材时，放入适量的花椒还能去除肉类食材的新鲜味，而且能防止细菌滋生，可防止肉类食材出现变质。
3：杀虫
花椒不但能当香料食用还能入药，是一种能驱虫止痛的中药材，它含有的药用成分能消灭人体内的血吸虫和蛔虫等多种寄生虫对人类因寄生虫导致的疼痛也有明显缓解作用。
今天让大家了解了狗椒与花椒之间的区别，也让大家对花椒的功效有了更全面的了解，以后选择香料或者调味料时最好选择自己熟悉的花椒，食用它以后对身体的保健功效会更加明显。
麻椒和花椒都是生活中常用的香料，他是人们烹调川菜是必不可少的调味料，麻椒应该算是花椒的一种，但它的麻味比花椒更浓一些，两者的食用功效和营养成分都很相似，能活血驱寒也能止痛，下面是对麻椒与花椒功效与作用的具体介绍，能让大家对它们多一些了解。
麻椒和花椒的功效与作用
1：增强免疫力
麻椒和花椒都能提高人类身体的免疫力，因为麻椒和花椒中含有了多种活性成分，在被人体吸收后能增强人体内中性白细胞的杀菌能力，并能促进巨噬细胞再生，它能让人体自身抗炎，抗病毒能力增强身体免疫功能也会随之提高。
2：预防高血压
麻椒和花椒对人类心血管还有特别好的保护作用，它不但能促使血管扩张，还能提高血管壁的韧性与弹性，并能稀释血液，加快血液循环，能从根源上阻止高血压出现，经常吃一些麻椒和花椒还能预防高血脂，防止心脏出现病变。
3：保护肝脏
麻椒和花椒对人类肝脏有特别好的保护作用，它能修复受损的肝细胞，而且能减少药物与病毒对人体肝脏的伤害，经常食用它们能防止脂肪肝和肝硬化以及肝炎等多种疾病出现，但麻椒和花椒没有明显的利胆作用，那些胆囊功能不全的人尽量不要服用它。
4：增加食欲
增加食欲也是麻椒和花椒最重要的功效，因为麻椒和花椒都去为芳香，而且能去除一些食材的腥膻气味，还能刺激人类口腔加快脱衣服不正和消化不良都有特别好的缓解作用。
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