苏子油的功效与作用
1：预防高血压和高血脂
高血压和高血脂是现在中老年人群的高华极品，如果能平时多吃一些动物自由，就能预防这些疾病发生，因为苏子油中含有大量的亚麻酸，它能稀释血液，降低血液粘稠度，更能防止胆固醇在身体里堆积，能促进血液循环，防止血压血脂升高。
2：保护肝脏
苏子油对人类的肝脏还有明显保护作用，它含有的亚麻酸可以防止人体内脂肪合成，更能阻止脂肪在肝脏部位淤积，在生活中，人们多吃一些疏子油，可以增强肝脏的解毒功能，而且能防止肝脏病变，并能防止肝硬化和脂肪肝发生。
3：预防视力下降
苏子油对人类的眼睛有十分积极的作用，它含有的维生素a和亚麻酸等营养成分，能加快人体内DNA合成，这种物质是人类眼睛正常发育是必需的重要成分，它能防止人类，视网膜病变也能促进叶黄素生成，人们经常食用苏子油，能让眼睛处于正常健康状态，可以有效预防视力下降。
4：稀释血液
稀释血液降低血液黏稠度，也是苏子油的重要功效之一，它能提高人体血液中血小板的活性，更能增强人体的抗凝血能力。人们食用苏子油以后身体内的血液循环会保持正常，而且血栓的生成几率也会明显下它，人类中风与血栓的发病率会明显下降。
苏子油的副作用
苏籽油是一种营养价值极高的保健性食用油，他对人类身体有诸多好处，只要不过量食用，对人类身体就没有不良影响，人们食用以后也就不会有副作用产生，平时可以放心食用。
苏子油什么人不能吃
1：苏子油是一种营养价值极高的存在，生活中大多数人都能吃苏子油，而且他们吃了苏子油以后对身体有诸多好处，不过生活中那些身体出现恶寒或者伴有头痛的人群都不能吃苏子油，他们在吃苏子油以后会让这些不是症状加重，对病情恢复极为不利。
2：生活中那些体虚气弱的人也不能吃苏子油，因为苏子油会损伤人体的真气，容易让他们气虚，体弱的症状加重，会对身体健康造成一些不良影响，另外对紫苏过敏的人也不能吃苏子油，他们在食用以后可能会出现过敏反应。
苏子油的禁忌
1：苏子油保健功效极为出色，但它在食用时也有一些禁忌，最重要的就是不通长期过量食用它，不然会让人类肠道产生一些压力，容易出现滑肠，会让腹泻症状高发，特别是那些经常出现腹泻便溏的人，更要注意苏子油的食用量。
2：苏子油禁忌长时间高温烹煮，因为这种植物油中含有多种活性成分，如果长时间高温熬煮，就会让它含有的活性成分流失，同时也会产生一些对人体有害的物质，所以平时大家食用苏子油时，一定不要用它煎炸食品，以免破坏它含有的营养也能避免有害物质出现。
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