桦菌芝的功效与作用
1：开胃消食
桦菌芝有10分浓郁的自然香气，人们食用它不但能吸收丰富营养，还能促进唾液胃液等消化液分泌，能让人有种食欲大增胃口大开的感觉，他对人类的食欲不振和消化不良都有良好调理作用，人们食用桦菌芝以后还能提高肠胃消化功能，减少肠胃炎症和胃肠功能紊乱等症发生。
2：预防治疗癌症
桦菌芝是一种药食两用的食用菌，它含有丰富黄酮类化合物和多种矿物质，还含有一些天然多糖，这些物质都具有一定的抗癌能力，能阻止人体细胞癌变，也能清理身体内的致癌物质，它能防止癌症发生，而人们把它提纯加工后得到的药物在临床上还能用于人类癌症的治疗，它虽然不能让癌症彻底康复，但能防止癌症扩散，并能让癌症病情慢慢减轻。
3：预防高血压
桦菌芝还是一种能预防高血压的健康食材，它含有丰富的三萜类化合物这种物质被人体吸收后，能直接作用于人类的心脑血管，并能抑制血管紧张梅产生，，它能促进血液循环，净化血液，并能增加血管壁的韧性与弹性，能让人类血压血脂保持稳定，也能防止人类心脑血管病变发生。
桦菌芝的副作用
桦菌芝的副作用并不明显，但生活中有些体质特殊的人在使用这种真菌后，会出现头晕目眩以及大小便次数增加等不良症状，有明还会出现腹痛或者抽搐，这些都是人们食用桦菌芝以后可能会出现的副作用，在出现这些不良反应以后必须及时停止食用桦菌芝。
桦菌芝怎么食用
1：桦菌芝能直接煮水喝，在需要的时候可以准备桦菌芝五十克，把它洗净后切成薄片，直接放在锅中，加适量清水煎煮后食用，也可把它研成粉末后入锅加清水煎煮，或者放在煮好的粥与汤中一起食用，这样都能让人体吸收丰富的营养。
2：桦菌芝还能蒸蛋吃，用它蒸蛋的时候要把三四个鸡蛋磕开倒碗中，加适量食用盐，清水和料酒调匀，然后入锅隔水蒸至，在这个过程中要把准备好的桦菌芝洗净后切成小丁，在鸡蛋蒸到半凝固状态时，再把它放到碗中一起蒸，蒸熟以后取出淋上麻油就能食用。
桦菌芝的吃法
1：桦菌芝排骨汤
桦菌芝能和排骨搭配在一起煲汤喝，在做的时候要准备桦菌芝100克排骨，500克，莲藕，200克葱姜，适量花椒和食用盐各适量准备一些，把桦菌芝洗净后切成块状，再把排骨剁成段，用沸水焯荡，去掉血水后直接放在汤锅中，莲藕切成段也放在汤锅中，加入准备好的葱姜和适量清水，随后放入花椒加热煮开，再用中火慢慢炖，两小时出锅前加食盐调味。
2：煲菌汤
桦菌芝还能和其它食用菌搭配在一起煲鸡汤喝，在做的时候需要准备猴菇20克，羊肚菌5克，松茸8克，排骨半斤，黑木耳20克，茶树菇30克，桦菌芝五十克，把准备好的所有菌类食材全部清洗干净，放在汤锅中，再把排骨剁成段，洗净以后入锅，加清水慢慢煲，开锅以后再煲一百分钟这时就能得到味道鲜美的菌汤，它能直接喝，也能用来煮面或者制作其他汤品。
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