笋壳鱼是一种肉多刺少，而且肉质细嫩的水产食材，据说这种鱼的鱼肉比石斑鱼还有新鲜，凉拌食用笋壳鱼后能滋补强壮身体，而且能补益脾胃，它的保健功效还有很多，但在吃的时候也要注意它的食用禁忌。
笋壳鱼的功效与作用
1：滋补强壮身体
滋补强壮身体是笋壳鱼最重要的功效，因为笋壳鱼庄含有高质量的优质蛋白和多种氨基酸，人们在食用这种鱼后能补中益气，缓解体恤，并能提高身体，多器官功能，能让人类身体更强壮更健康。
2：补益脾胃
补益脾胃，提高人类消化功能，预防缓解消化不良，都是人们吃笋壳鱼的重要功效，因为笋壳鱼能缓解人类脾胃虚弱，并能修复人类受损的胃肠黏膜，也能提高肠胃消化功能，并能缓解人类的脾胃虚寒，经常食用能提高人体消化系统功能。
3：提高免疫力
平时人们多吃笋壳鱼，不但能吸收丰富优质蛋白，还能吸收多种微量元素，这些物质进入人体后能加快人体内免疫球蛋白合成，并能促进人体内抗体产生，它能增强人体自身免疫功能，特别适合那些免疫力低下的人群食用，另外那些处于发育期的青少年多吃笋壳鱼以后还能促进身体和大脑发育。
笋壳鱼的禁忌
笋壳鱼虽然滋味诱人，保健功效出色，但它在食用时也有一些禁忌，因为这种水产食材的胆固醇含量比较高，生活中那些本身就胆固醇偏高或者患有高血脂的人都禁忌吃笋壳鱼，不然会让病情加重，还会让肝硬化高发。
上面为大家介绍了笋壳鱼的功效与作用，能让大家知道平时多吃笋和鱼能滋补强壮身体，也能提高身体方面的能力，但大家在吃笋壳鱼时，一定要注意它的禁忌，以免食用后对身体健康造成不良影响。
笋壳鱼在国内比较少见，他是出产在东南亚热带地区的热带鱼类，这种鱼多在水底穴居，那些水质清澈的河流，水库以及池塘，都是它经常存在的地方。这种鱼体形较长，粗状，它的头扁平，贩肉质鲜嫩，而且略带甜味，它体表的颜色会随环境变化而变化。笋壳鱼不但肉质鲜嫩，营养价值也很高，是水产食材中的精品鱼类，那么这种鱼有什么功效与作用呢？
1：补钙壮骨
笋壳鱼肉质鲜嫩，而且含钙量特别高，而且它还含有丰富的微量元素里，这两种营养成分，一起被人体吸收以后，可以促进人体对钙的吸收与利用，能有效提高向身体对钙的利用率，可以壮骨强身，提高骨髓健康水平。
2：补虚强身
笋壳鱼是一种具有滋补功效的水产食材，它含有的蛋白质和氨基酸都很容易被人体吸收和利用，能缓解身体虚弱，也能提高身体各器官功能，平时经常食用既能补虚也能提高身体健康水平，能预防多种亚健康状态出现。
3：补充氨基酸
氨基酸是人体正常代谢时必须的营养成分，而且它有多种不同的存在，而笋壳鱼中就含有十几种人体必须的氨基酸，而且有八种是人体无法合成的存在，平时人们食用笋壳鱼以后能吸收丰富的氨基酸，可以加快身体代谢，提高身体免疫力，能让人类身体的抗病能力明显增加。
4：预防老年痴呆
笋壳鱼是最适合老年人食用的健康食材，它还有的不饱和脂肪酸，能软化血管促进血液循环，提高心脏功能，而它含有的微量元素磷和EPA以及DHAT等物质则能直接作用于人们的大脑，能提高脑细胞活性，增强记忆力，对现在高发的老年痴呆有明显预防作用。
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