苦菜晒干泡水的功效与作用
1：消炎杀菌
消炎杀菌是苦菜泡水喝的重要功效，因为苦菜晒干以后还含有丰富的蒲公英醇和盐酸胆碱，这些都是重要的药用成分，具有很强的杀菌能力，人们用它泡水喝，能消灭身体内的致病菌，并能抑制人体内病毒活性，可防止咽喉炎，细菌性痢疾以及细菌性气管炎等多种疾病出现，对维持人体健康有很积极的作用。
2：补血
苦菜晒干以后泡水喝还具有明显的补血作用，因为晒干后的苦菜中含有大量胡萝卜素和微量元素铁这些物质，这些物质在被人体吸收后，能加快人体内血红蛋白合成，并能促进血红细胞再生，可增强人体自身造血功能，对人类经常出现了面色暗黄和气血亏损等症，都有一定缓解作用。
3：预防中暑
人们在炎热夏天中用晒干后的苦菜泡水喝，还能预防中暑发生，因为苦菜是一种性质寒凉的食材，它能清理身体内的热毒具有清热解毒的重要作用，人们用它泡水喝以后会胃热肠热以及肺部积热的症状减轻也能预防人体因外部高温而出现中暑。
4：预防癌症
人们把苦菜晒干以后泡水喝还能预防癌症发生，因为苦菜中含有大量的氨基酸和微量元素，这些物质在被人体吸收后，能加快人体内抗体合成，又能增强人体自身免疫功能，他们能防止人体细胞癌变和降低癌症发病率，对人类经常出现的宫颈癌，直肠癌和胃癌，肺癌等症都有一定预防作用。
看过上面的介绍大家能知道把苦菜晒干以后泡水喝有什么好处，在掌握这些知识以后，大家也可以试着用晒干以后的苦菜泡水喝，服用后应该会特别好的保健功效出现。
苦菜根茶是生活中很受欢迎的养生茶，它味道虽然比较苦，但能清热解毒，而且能消炎杀菌，并能预防高血糖，但它在市场上的售价比较高，有些人就想自己在家中制作苦菜根茶，只是不知道到底应该怎么做，今天我会为大家介绍苦菜根茶的制作方法，能让大家轻松学会苦菜根茶怎么做。
苦菜根茶怎么做
1：苦菜根茶的制作方法比较简单，在做的时候要采集新鲜的苦菜根，把它用清水洗净以后，去掉表面的水分，放在阳光下晾晒，晒到半干的时候把它收集起来，切成小块继续晾晒，晒到完全干透以后收集起来就能得到做好的养生茶。
2：苦菜根茶在做的时候还可以把新鲜的苦菜根加清水洗净以后，晾干表面水分，再把它切成段，然后直接放在烤箱的烤盘中，把它放入烤箱设置150度的上下火慢慢烤干，烤好以后取出降温，就能得到做好的苦菜根茶。
苦菜根茶的制作方法
1：苦菜根茶在制作时要采集新鲜的苦菜根，把它用清水洗净以后再认真挑选一下，把腐烂变质和被虫蛀咬的苦菜根去掉，然后把它放到阳光下晾晒，再把它切成段状。
2：准备一个无油无水的铁锅，把切成段的苦菜根放到锅中用小火慢慢炒，炒到它颜色变深以后关火取出降温，这样也能得到做好的苦菜根茶，在需要时可以取出适量直接用它泡水喝。
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