海马煲汤的功效与作用
1：提高性功能
海马是一种性激素含量特别高的海洋生物，仍在用它煲汤喝，可以吸收丰富的性激素，能提高人体内性激素的数量，女性使用以后可以缓解不孕和性功能减退，而男性服用以后则能起到滋阴壮阳的重要功效，能有效预防男性阳痿早泄发生。
2：延缓身体衰老
在年龄不断增加的情况下，人体衰老是一种自然现象，但如果在日常生活中注意保养和调理，就能延缓身体的衰老速度，而海马煲汤喝就能起到这样的作用，因为海马中含有多种天然活性成分，补充蛋白质氨基酸以及矿物质等多种营养，它能提高人体各组织器官的功能，防止它们出现功能减退。
3：预防老年病
海马煲汤喝还能预防多种老年病发生，像骨质疏松，老年痴呆，以及各器官功能性退变，另外耳鸣耳聋和腰膝酸软等都是老年病的代表性存在，而海马煲汤喝，就对这些疾病有明显预防作用，对增强老年人的身体素质有极大的好处。
4：提高心脏功能
海马煲汤喝，还有一定的强心作用，它能提高心脏功能，防止心脏功能减退，并能营养心肌，增强心肌的收缩能力，对人类的心肌缺血和冠心病以及血栓等疾病，都有一定的预防和缓解作用。海马煲汤喝也能调理脾胃，可以提高肠胃消化功能，加快人体对食物中营养的吸收与利用，经常用海马煲汤喝能降低消化不良和脾胃不和的发病率。
新鲜海马在被捕捞以后多会被加工成干品，那时的海马可以入药，也可以当滋补食材供人们食用。不过新鲜海马在捕捞以后也可以烹调成多种没的美味，它比干海马的营养价值更高滋补功效也更明显。可是那些新鲜的海马应该怎么吃呢？它有哪些不同的食用方法呢？
新鲜海马怎么吃
新鲜海马可以炸着吃，人们的捕捞了新鲜的海马以后需要把它宰杀，去掉内脏再用清水把它清洗干净，去掉表面的水分以后，放在生粉中粘一下，也可以在它表面裹一些蛋液，在锅中放足量的食用油，加热以后把处理好的海马入锅炸，炸到表面金黄以后以出沥油，吃的时候醮食自己喜欢的酱料就可以。
新鲜海马的吃法技巧教程
海马三鲜汤
1：新鲜海马可和牡蛎肉以及淡菜选装食材搭配在一起煲汤喝，它在制作时需要的材料是新鲜海马四个，牡蛎肉二百克，淡菜一百克，紫菜二十克，料酒：鸡精以及食用盐和胡椒粉等调味料各适量准备一些。
2：把准备好的新鲜海马去掉内脏以后用清水洗净，牡蛎肉提前洗净，紫菜用温水泡水，淡菜也清洗干净。把处理好的所有食材一起入锅，加清水和自己喜欢的调味料，一起加热煮开，再煮十分钟加芝麻油和鸡精提味，做好以后出锅就能食用。海马煲汤时还能搭配多种不同的食材，乌鸡：鸽子以及羊肉等就都是新鲜海马煲汤的理想搭档。
海马炖田七
海马炖田七也是新鲜海马的常见吃法，在做的时候需要把新鲜海马五个处理干净，再准备十五克田七，把它用清水洗净，五花果和枸杞各准备二十克，提前洗好，最后再准备瘦肉二百克，洗净切成块状。把准备好的食材入锅加清水放葱姜一起炖熟，出锅前加食用盐调味就可以。
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