花生芽的功效与作用
1：抗衰老防癌症
平时人们食用花生芽，能吸收丰富蛋白质和多种天然抗氧化成分，它们能清除人体内自由基，也能抑制人体内氧化反应发生，可以让人体各器官功能提高，也能让人体保持在比较年轻的状态，能延缓多种衰老症状发生。另外，花生芽中还含有丰富的白藜芦醇，这是一种天然抗癌物质，人体吸收他以后能有效预防癌症发生。
2：减肥美容
平时人们多吃花生芽，还能起到减肥美容的重要作用，因为花生芽中的蛋白质在进入人体以后，能快速分解成氨基酸，这些氨基酸和微量元素磷：钾：钙等营养物质一起被人体吸收，可以滋养细嫩肌肤。花生芽中不含脂肪，而且它含有一些可以促进人体内脂肪燃烧的活性成分，平时经常食用能起到减肥瘦身的重要作用。
花生芽的食用方法
1：腊肠炒花生芽
平时把花生芽和腊肠放在一起炒着吃，味道特别好，在炒制时，需要准备腊肠200克，把它切成片状，花生芽300克，提前用清水洗净去掉水分。在炒锅中放油加热以后，放入葱花炒香，再放入腊肠炒的腊肠，微微变色，随后才能把花生芽放到锅中一起炒，炒熟以后加生抽和食用盐调味就可以。
2：辣炒花生芽
花生芽在炒的时候放适量的辣椒，滋味特别好，在炒的时候需要准备新鲜花生芽400克，红尖椒三个，其余调味料适量，准备在炒锅中放油加热以后，把葱姜入锅炒香，随后把红尖椒入锅翻炒，炒匀以后放入花生芽用大火快炒，炒到花生芽变软以后加生抽和鸡精以及食用盐调味，调匀以后出锅装盘就能食用。
花生油和葵花籽籽油都是生活中特别常见的食用油，它们口感比较淡，而且适合烹调各种菜品，那么花生油和葵花籽油对比哪个更好一些呢？今天我会对花生油和葵花籽油做更详细的介绍，能让大家对花生油和葵花籽油有更深入的了解。
花生油与葵花籽油对比
1：花生油和葵花籽油对比花生油的口味要更重一些，它具有浓郁的花生香味，在烹调各种菜品时，也会有浓郁的花生香味存在，而葵花籽油则是一种口感比较清淡的存在，它的味道比较香，但口感没有花生油那么浓。
2：花生油与葵花籽油对比，两者的使用方法有一定区别，虽然这两种食用油都可以用来烹调各种菜品，但花生油可以用来炒菜，也可以用来煎炸各种食品，但不适合用来做烘培食品，而葵花籽油颜色清澈透明，没有浓郁的味道，他特别适合用来做烘培食品。
3：花生油与葵花籽油对比营养价值也略有区别，花生油在某些方面的营养价值要比葵花籽油更高一些，特别是它含有的植物蛋白和磷脂以及不饱和脂肪酸的数量，要比葵花籽油更高一些。
4：花生油与葵花籽油对比时，在食用功效上也有所不同，虽然两者都是营养价值极高的食用油，但花生油的食用价值要略高于葵花籽油，它对人类大脑的保养功能比较出色，但花生油过多食用以后容易加重人类心血管负担，而人们平时经常吃葵花籽油，则能保护人类的心血管，可防止心血管出现病变。
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