藕粉的功效与作用
1：止血化瘀
藕粉是人们以新鲜莲藕为主要原料加工成的方便食品，这种食品中保留了新鲜莲藕的大部分营养，含有丰富的单宁酸，而氮磷酸再被人体吸收后，能直接作用于人类的血管，可以收缩血管也能快速止血，而且能量血活血，这个病导致的出血和身体内出现的气血淤滞都有良好缓解作用。
2：增强人体免疫力
藕粉虽然是一种方便食品，但它也是一种高营养食品，能为人体补充植物蛋白和多糖，还有多种矿物质与氨基酸，人们使用它以后能补中益气也能缓解体虚，并能促进身体的免疫细胞再生，能增强人体自身免疫功能。
3：降低胆固醇
平时人们多吃一些藕粉，还能降低身体内胆固醇的数量，因为它能抑制人体小肠对胆固醇的吸收，并能与身体内的胆酸盐相结合防止胆固醇生成，经常食用能净化血液，降低血液中胆固醇的数量，可防止人体因胆固醇过高而出现高血脂和动脉硬化。
藕粉的营养成分
藕粉虽然是一种干燥的粉末状食品，但它保留了新鲜莲藕中的大部分营养，不但含有高质量的植物蛋白，还含有丰富的微量元素铁和磷，钙锌等多种对人体有益的微量元素，除此以外膳食纤维和淀粉以及维生素也是藕粉中含量比较高的营养，它们都能很快被人体吸收和利用，能滋补强壮身体也能提高人类的身体素质。
藕粉是一种白色的粉末，是人们经常会吃的一种方便食品，它是以新鲜莲藕为主要原料经烘干，研磨等多道加工工艺加工后得到的一种食材，平时可以直接用开水冲调以后食用。今天带大家了解的是吃藕的好处，同时也会让大家知道吃藕粉的坏处有哪些。
吃藕粉的好处有哪些
1：美容养颜
美容养颜是人们吃藕粉的重要好处，因为平时人们吃藕粉以后能吸收丰富植物蛋白和多种氨基酸，还能吸收一些维生素，这些物质都能作用于人类的皮肤，可滋养细嫩肌肤也能增加皮肤弹性放慢皮肤衰老速度。
2：增强免疫力
人们经常吃藕粉，还能提高身体免疫力，因为藕粉中不但含有植物蛋白，它还含有维生素和对人体有益的矿物质，特别是微量元素锌和磷以及钾的含量比较高，这些物质被人体吸收后，能促进人体内免疫细胞再生病能增强人体自身免疫功能。
3：健脾开胃
人们经常吃些藕粉，还能健脾开胃，因为再见有人体后能与人体内的胆酸盐相结合，会促使人体内的胆固醇从身体内排出，另外它还带有淡淡的香味，能提高人类脾胃消化功能，并能增加食欲加快肠胃对身体内食物的消化与吸收。
吃藕粉的坏处
平时人们适量吃些藕粉，对身体并没有明显的坏处，但那些脾胃虚寒或者寒性体质的人在过量吃藕粉后，会让身体不适症状加重，也会让身体出现一些不良反应，所以平时大家吃藕粉的时候一定要适量，另外冲调藕粉时也要注意不能用冷水冲调，不然会影响它的口感。
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