甜菜碱的功效与作用
1：美容养颜
美容养颜是甜菜碱最重要的功效之一，人们在使用含有甜菜碱的化妆品以后，能提高皮肤细胞活性，而且能防止皮肤中水分流失，会让人类皮肤保持光滑湿润的健康状态，另外它还能修复受损的皮肤细胞，能防止皮肤出现病变。
2：着色调味
甜菜碱还是一种重要的食品添加剂，它可以用于多种食品的生产，那些食品在生产过程中加入适量的天才加能起到明显调味作用，会让做好以后的食品口感更好，另外它的调色作用也特别强，会让做好以后的食品带有大量的红色特别漂亮。
3：维持酸碱平衡
甜菜碱是一种典型的碱性食材，酸性物质分解和代谢能防止酸性物质在人体内堆积，经常服用甜菜碱能维持人体内部环境，酸碱平衡可防止人体因酸性物质过多而出现疾病。甜菜碱还能加快人体内多余脂肪燃烧和代谢。
甜菜碱的副作用
正常情况下，人体适量摄入一些甜菜碱对身体是没有什么副作用的，但如果人们过量为身体补充天菜价就会加重身体多个器官的负担，容易让身体出现一些不良反应，有些人还会出现皮肤丘疹和皮肤痛痒等过敏症状，会对身体健康造成危害。
甜菜根的副作用
1：引发高血糖
甜菜根是一种高糖食材，人们在吃甜菜根以后会吸收过多的糖类成分，容易让血糖指数升高，会让人们出现高血糖时间长了以后还会诱发糖尿病，这是甜菜根最常出现的一种副作用，生活中那些本身患有高血糖和糖尿病的人要尽量避免吃甜菜根。
2：诱发肥胖
甜菜根是一种高糖高热量的食材，人们吃了甜菜根以后，虽然能吸收一定的营养，但也会吸收过多的热量与糖分，容易让脂肪和热量在身体内堆积，会让人类体重明显增加，如果身体内的热量与脂肪不能尽快分解代谢出体外就会诱发身体肥胖。
甜菜根的危害
1：正常情况下人们适量吃一些甜菜根，对身体并没有明显危害，但生活中那些肠胃功能不全和经常腹泻的人在吃甜菜根以后，却会加重肠胃负担，容易让腹痛和腹泻等症状高发，会对肠胃健康造成不良影响。
2：甜菜根没有明显危害存在，除了上面介绍的那些需要格外注意以外，人们适量吃些甜菜根，对身体是有诸多好处的，它既能预防血脂升高，又能保护肝脏，能提高肝脏解毒功能，还能保护人类的胃黏膜，能降低胃溃疡和胃炎的发病率。
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