伞把菇，又名：伞把菇：鸡纵菌：鸡棕：鸡棕菌：三八菇：三大菇枞杠菌：鸡肉丝菇：豆鸡菇：白蚁菰：白蚁伞：黄鸡枞：夏至菇：夏至菌：三堂菌。四大名菌之一，在食用野生菌中为珍品。
伞把菇的功效和作用
1、营养丰富
伞把菇是鸡枞系野生食用菌之王，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。
2、治疗糖尿病
伞把菇具有较高的药用价值，现代医学研究发现，伞把菇中含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血糖有明显的效果。
伞把菇的做法步骤教程
做法一
1、伞把菇用水泡软洗净撕成小块。
2、准备好红椒：葱花
3、肉用姜和盐略腌制一下，准备好蒜末。
4、锅内油烧开，下肉丝大火翻炒。
5、炒至收缩且断生即可出锅。
6、锅内留余油，放姜片爆香。
7、伞把菇下锅翻炒。
8、放少量盐翻炒
9、放一勺高汤。
10、红椒葱花蒜末一起下锅翻炒。
11、汤汁收干后放入少量蚝油。
做法二
1、伞把菇放水里清洗净泥沙。
2、洗好的伞把菇用手掐断并撕成小条备用。蒜去皮拍散，切一些葱花备用。
3、炒锅放入猪油烧热后下伞把菇翻炒一会。
4、倒入热水煮5分钟。
5、放入拍散的蒜粒同煮。
6、伞把菇煮熟后放适量盐调味。
6、伞把菇煮熟后放适量盐调味。
香菇牛肉粥是以香菇和牛肉以及大米等为主要食材，经长时间熬煮得到的一种美味养生粥，它保留了香菇和牛肉中的丰富营养，而且口感软糯细滑，容易被人体消化和吸收，今天为大家介绍的是香菇牛肉粥的功效与作用，同时也会为大家介绍香菇牛肉粥的做法，能让大家知道香菇牛肉粥怎么做。
香菇牛肉粥的功效与作用
1：滋补身体
滋补强壮身体是香菇牛肉粥的重要功效，因为香菇牛肉粥中不但含有大量碳水化合物，还含有优质蛋白和多种氨基酸以及香菇多糖这些物质被人体吸收后能补中益气，缓解体虚，并能提高身体多器官功能，它能让人体变得更强壮更健康。
2：补脾健胃
补脾健为缓解人类脾胃虚寒，提高人类脾胃消化功能是香菇牛肉粥的重要功效，另外它还能用于人类病后身体恢复，能为人体补充丰富营养，可让人体尽快恢复健康，除了这些以外它还能补益气血也能强壮筋骨。
香菇牛肉粥的做法
1：香菇牛肉粥在做的时候要准备100克牛肉，提前把它切成细末加料酒，生抽蚝油腌制香菇提前泡发，切成小丁，再准备适量的大米，淘洗干净以后如果放入香菇丁，加入适量清水加热煮开。
2：放入准备好的牛肉末，再放入适量的姜末，继续用中小火熬煮熬煮到锅中的粥，软糯粘稠后，放适量胡椒粉和食用盐调味，最后撒上适量的香葱末就能出锅食用。
上面为大家介绍了一些与香菇牛肉中相关的知识，能让大家了解香菇牛肉粥的功效与作用，也能掌握香菇牛肉粥的做法，能让大家在家中轻松做出好喝的香菇牛肉粥。
【伞把菇的功效和作用】相关文章：
树菇的功效和作用01-18
山菇娘的功效和作用01-10
茶树菇的作用和功效与禁忌01-05
杨树菇的功效与作用01-02
大红菇的功效与作用12-20
平菇的功效与作用01-03
鲍鱼菇的功效与作用01-05
菇娘的功效与作用01-06
茨菇的功效与作用01-16
金针菇有哪些功效和作用11-15