水煮花生的功效与作用
1：提高大脑功能
平时人们吃水煮花生能吸收十几种对人体有益的氨基酸，特别是内氨酸的含量比较高，还还有一些天安门冬氨酸和谷氨酸，这些氨基酸能直接作用于人类大脑，可增强人类大脑功能并能促进智力发育经常食用还能提高人们的记忆力。
2：延缓衰老
延缓衰老，放慢人体衰老速度是水煮花生最重要的功效，因为水煮花生中含有丰富儿茶素和泌尿元素硒，这些物质都是天然的抗衰老成分，而它含有的内氨酸在被人体吸收后也能放慢人体衰老速度，所以平时人们经常吃水煮花生能提高身体的抗衰老能力也能延年益寿。
3：润肺止咳
多吃水煮花生，还能起到润肺止咳的重要作用，因为被水煮花生中含有丰富的脂肪油，而且性质温和，它被人体吸收后能滋阴润肺，也能化痰止咳，可维持人力呼吸系统功能稳定，它对人类出现了咳嗽痰多和气喘等症都有明显调理作用。
4：补益气血
人们吃水煮花生能补益气血，可提高身体造血功能，它对人体经常出现的气血亏损有特别好的调理作用，另外女人在生小孩以后多吃些水煮花生，还能促进乳汁分泌，能防止她们出现乳汁不足，也能让女人产后出现的产后无奶很快好转。
水煮花生的功效与作用还有很多，它对人类的心血管还有明显保护作用，而且能提高人的心脏功能，也能促进人体生长发育，它对维持人体健康有很明显的好处，适合人们在平时生活中经常食用它。
又是一年秋天，又到了花生成熟上市的时候，这时人们多喜欢把新鲜花生煮熟以后再吃，那么花生怎么煮最好吃呢？其实煮花生看似简单，在做的时候也有一些方法与技巧，一会儿我会把这些方法技巧写出来，让大家了解花生怎么煮最好吃，同时也会让大家了解水煮花生的禁忌有哪些。
花生怎么煮好吃
1：在做水煮花生的时候，需要准备新鲜花生2千克，大料两三个，花椒一小把，另外再准备一块桂皮和两三片香叶，另外再准备两三个干红辣椒以及适量的食用盐，把准备好的花生要提前用清水洗净，把它表面的泥沙全部洗干净备用。
2：在锅中放适量清水放入准备好的花椒大料香叶，桂皮和辣椒等调味料，再放入准备好的食用盐，加热煮开，53~5分钟，随后把准备好的花生入锅一起煮，开锅以后调小火力慢慢煮。
3：继续煮半小时左右，锅中的花生就能熟透，这是可以关火，但不要急着把花生从锅中取出来，要让它在锅中继续浸泡，可以让它更入味儿，大约56小时以后，花生就能吸足汤汁，肉味儿取出以后就可以吃。
水煮花生的禁忌
水煮花生想要好吃最大的禁忌就是不能在水中直接加盐煮花生，应该先把准备好的香料和水入锅一起煮，一会儿让香料的香味儿吸出以后，再放入食用盐和花生一起煮，这样会让煮好以后的水煮花生更有味道，才会让人感觉它特别好吃。
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