当前位置：玫瑰女性网>饮食>鲨鱼肉的功效与作用

鲨鱼肉的功效与作用

时间：2024-01-18 17:11:15 饮食我要投稿

　　鲨鱼肉是一种中医中经常用到的药材，常应用于各种疾病的治疗，那么今天就跟大家分享一下鲨鱼肉的相关。

鲨鱼肉的功效与作用

　　【别名】

　　鲛鱼肉

　　【来源】

　　药材基源：为皱唇鲨科白斑星鲨、灰星鲨、白斑色鲨等的肉。

　　【原形态】

　　1、白斑星鲨，体细长，一般在1m以内。头宽，吻稍厚，前端钝。眼椭圆形，瞬褐平横外露，眼后有小型喷水孔。鼻孔位于口至吻的1/3处，有鼻瓣。口呈三角形，距吻端，有唇褶，上唇褶宽扁而长，下唇褶狭而短。齿细小而多，铺石状排列。鳃孔5个，前3个较宽，比眼径较大。最后2个较狭，位于胸鳍上方。背鳍2个，第1背鳍约于体腔中部上方，上角圆钝，后缘凹入，下角延长尖突。第2背鳍稍小，形状相似。臀鳍小，起点约与第2背鳍基底中部相对。胸鳍中大，始于第5鳃孔下方，后缘斜直或微凹。腹鳍位于背鳍间隔前半部下方，内角较尖。尾鳍狭长，上叶直而略窄下叶前部微突，中后部有一凹缺，后部三角形突出。背面和上侧面灰褐色，沿侧线及侧线上方散布着许多不规则的白色斑点；鳍褐色，边缘较淡，下侧面和腹面银白色。

　　【生境分布】

　　生态环境：1。栖息于近海。以软体动物、虾、蟹及小鱼为食。卵胎生，每产10余仔。

　　【化学成份】

　　同等入药的白斑角鲨肉含多种酶：L-乳酸脱氢酶（L-lactate dehydrogenase)磷酸化酶激酶（phosphorylasekinase)，天冬氨酸转氨酶（aspartate aminotransferase)，丙氨酸转氨酶（alanine aminotransferase)，缩氨酸羟激酶（peptide carboxykinase)，糖原磷酸化酶（glycogen phosphorylsae)，精氨酸酶（arginase)，糖原脱支酶（glycogen-debranching enzyme)，谷氨酰胺酶（glutaminase)，谷氨酰胺合成酶（glutamine synthetase)，腺苷酸所基水解酶（adenylic acidaminohydrolase)，葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（glucose6-phosphate dehydrogenase)，6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶（6-phosphogluconate dehydrogenase)，转移酮酶（transketolase)，琥珀酸脱氢酶（succinate dehydrogenase)，磷酸烯醇丙酮羟激酶（phosphoenolpyruvate carboxykinase)，3-氧代酸畏酶A转移酶（3-oxo acid CoA-transferase)，三酰基甘油脂酶（triacylglycerol lipase)，二酰基甘油脂酶（diacylglycerol lipase)等。还含棕榈酰肉碱（palmitoyl carnitine)，谷氨酰胺（glutamine)，腺苷二磷酸（adenosine diphosphate)，腺苷酸（adenylic acid)，腺苷三磷酸（adenosine triphosphate)，肌苷酸（inosinic acid)，核酸（nucleic acid)，5-磷酸核糖（ribose 5-phosphate)，丙氨酸（alanine)，亮氨酸（leucine)，异亮氨酸（isoleucine)，3-巯基吡啶甲酸（3-mercaptopicoloinic acid)，磷酸烯醇丙酮酸（phosphoenolpyruate)，糖原（glycogen)，脂肪（fat)。

　　【性味】

　　味甘；咸；性平

　　【归经】

　　脾；肺经

　　【功能主治】

　　补虚；健脾；利水；祛瘀消肿。主久病体虚；脾虚浮肿；创口久不愈合；痔疮

　　【用法用量】

　　内服：煮食，100-200g。

　　【摘录】

　　《中华本草》

　　通过上文的描述我们知道了什么是鲨鱼肉，鲨鱼肉有着怎样的功效。鲨鱼肉的药用价值很高，有利于免疫系统的改善，是我们一个值得的选择。

【鲨鱼肉的功效与作用】相关文章：