当归红枣鸡汤的作用和功效
1：当归红枣鸡汤能补血
补血活血是当归红枣鸡汤的重要功效之一，这种汤品的所用的当归是一种可以补血活血的特色中药材，而红枣也是一种可以益气补血的特色食材，人们食用了用它们炖制的鸡汤以后，能起到十分出色的益气补血功效，对人类的血虚和贫血和手术后缺血等症状都有不错的滋补功效。
2：当归红枣鸡汤能提高免疫力
当归红枣鸡汤可以提高人类身体的免没能力，也能提高细胞对病毒的抵抗能力，能减少和抑制癌细胞的生成，也能加快白细胞的再生，提高血液中血清白蛋白的含量，从而也就减少了癌症发生，因此平时多喝一些当归红枣鸡汤能起到良好的抗癌作用。
3：当归红枣鸡汤能预防脑供血不足
当归红枣鸡汤不但能为人体提高多种维生素和蛋白质与脂肪等多种营养成分，它里面还含有一些天然的黄酮类物质，它能软化血管，加快血液流动，同时也能促进血红细胞再生，对人类的脑供血不足有良好的缓解作用，另外当归红枣鸡汤中还有大量的钙质，经常食用能有效减少骨质疏松的发生。
很多人知道红枣能补脾健胃也能补益气血，但想让红枣发挥更好的保健功效，需要把红枣炒制以后泡水喝，但在炒红枣的时候也有一定方法技巧，红枣炒黑与炒糊是有很大区别的，想知道红刺炒黑与炒糊的区别有哪些，可以随小编一起去看看。
红枣炒黑与炒糊的区别
1：红枣炒黑也就是把它炒焦，它的表皮发黑了，但里面的果肉只是颜色变深，没有糊味存在，这样的红枣保留了红枣中的丰富营养，人们用它泡水喝，能吸收更丰富的营养，而且能让它补脾健胃，补益气血的功效更加出色。
2：红枣炒糊是在炒的时候火力过猛或炒着时间过长，导致红枣出现了糊味，这样的红枣虽然可以继续吃，但吃了以后也不会有应有的保健功效出现，因为炒糊以后的红枣会出现大量的营养流失，人们再用它泡水喝根本吸收到不应有的营养。
3：红枣炒黑和炒糊在功效上也有明显区别，炒黑以后的红枣具有很强的保健功效，不但能补脾健胃，还能补益气血，更能增强人体造血功能，而炒糊以后的红枣，虽然还能吃，但保健功效已经大打折扣，即使能补脾健胃能补益气血，但效果也不会太理想。
4：红枣炒黑和炒糊在味道，口感上也有明显区别，红枣炒黑以后，他原有的枣香和甜味不会发生太大改变，而炒糊以后的红枣口感会发生明显变化，会有明显的苦味和糊味存在，这也是两者之间的重要不同。
看过上面对红枣做的详细介绍后，大家能知道红枣炒黑和炒糊的区别有哪些，能知道红枣炒黑以后泡水喝能保健身体补益气血，而炒糊以后会出现营养流失，会影响红枣的食用功效。所以大家平时炒红枣时只要把它炒黑炒焦就可以，千万不要把它炒糊。
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