杂菌菇的功效和作用
1、增强免疫力
含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
2、调理疾病
可作为体弱病人的营养品，对肝炎：慢性胃炎：胃和十二指肠溃疡：软骨病：高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。
3、舒筋活血
有追风散寒：舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛：手足麻木：经络不适等症。
4、延年益寿
平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。
5、促进大脑发育
促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。
杂菌菇的做法步骤教程
番瓜杂菌盅
1、南瓜有把的一头切开
2、用汤匙将瓜中的果肉挖出来
3、用中火隔水蒸8-9分钟
4、加入蘑菇和辣椒，翻炒3-4分钟
5、当所有的食材都炒好后，将它们倒入准备好的小南瓜中
6、即成
排毒杂菌香菇煲
1、草菇和鲍鱼菇切成块备用
2、姜和蒜切片
3、加入姜蒜炒香
4、然后加入蘑菇快速翻炒，约需时2分钟
5、加入水和猪肉，加盖用中高火煮20分钟
6、加入盐调味，即成
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