大蒜水的功效与作用
1：排湿
排湿加快人体内湿气排出是大蒜水最重要的功效，因为大蒜水性质温和，具有明显的去湿排寒作用，平时人们喝大蒜水能加快身体内湿气和寒气排出，可防止人体因湿寒之气过重而导致身体不适。
2：预防高血糖
平时人们多喝大蒜水，还能预防高血糖发生，因为大蒜水中含有丰富的活性酶，这种物质被人体吸收后能增强人体对葡萄糖的耐受性，它能平衡血糖，防止血糖升高，并能加快身体的胰岛素分泌，能让人类高血糖和糖尿病的病情慢慢减轻。
3：提高肠胃消化功能
平时人们适量喝些大蒜水，还能提高肠胃消化功能，因为大蒜水是一种性质温和的保健饮品，它含有大量的大蒜素，人们喝了它以后，能消灭身体内的敏感菌，可防止肠胃炎症滋生，而它含有大蒜素，还能对肠胃产生一定刺激，能加快肠胃蠕动，提高肠胃消化功能。
4：消炎止咳
消炎止咳也是大蒜水的重要功效，因为大蒜水中含有的大蒜素在被人体吸收后能抑制人体内多种病毒的活性，并能消灭人类气管中的细菌，可防止气管炎和肺炎滋生，也能让气管扩张，可加快身体的痰液排出，对人类的气管炎，咳嗽，痰多等症都有明显治疗作用。
很多人听说家中的孩子抵抗力差，出现感冒以后可以给他喝些大蒜水，这时就能让风寒感冒和风寒咳嗽的症状减轻，但很多人对大蒜水的做法还不了解，不知道它怎么做最有效，今天我会做这方面的介绍，能让大家轻松掌握大蒜水怎么做。
大蒜水怎么做
1：制作大蒜水的时候，要准备一头大蒜和适量的冰糖，把准备好的大蒜去掉外层的蒜皮，然后把它用清水冲洗一下，冲洗干净以后去掉表面的水分，再把它放在干净的案板上，用刀把它拍扁，随后把它放到干净的碗中。
2：加入适量清水，浸泡5~10分钟，然后把它放入到干净的锅中加热煮开，再用中小火继续煮10分钟左右，随后加入准备好的冰糖，调匀后继续煮10分钟，关火以后取出过滤，去掉里面的大蒜，得到了大蒜水可趁热服用。
大蒜水的做法教程
1：大蒜水的做法比较简单，在做大蒜水的时候需要准备一头大蒜和一个干净的炖盅，把大蒜去皮以后洗净，用刀把它拍散后直接放在炖盅里，加入适量冰糖，然后放入适量清水把炖盅的盖盖好。
2：把它放到蒸锅中蒸锅中放水隔水加热，开锅后继续用中火加热十五分钟，关火以后降温以取出这时里面的大蒜水就能做好，取出以后可直接服用，这样得到的大蒜水也具有特别好的保健作用，能驱寒止咳也能消炎杀菌。
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