玉木耳也叫白玉木耳是外表形态与黑木耳十分相似，但颜色为白色的一种食用菌，它是食用菌家族的新品种，这种食用菌对环境要求比较高，不容易养殖，但它口感好，营养价值高而且具有特别出色的保健功效能提高人体抗病和抗衰老能力。下面是对玉木耳功效作用以及食用禁忌的具体介绍，能让大家对它多一些了解。
玉木耳的功效
1：提高免疫力
玉木耳是一种营养价值极高的食用菌，这种食用菌中含有丰富的甘露醇和木糖醇以及天然多糖和丰富的微量元素，人们食用它以后能尽快把这些营养吸收，可促进身体内免疫细胞再生，也能增强人体自身免疫功能，经常食用玉木耳能提高人体抗病能力也能提高人体健康水平。
2：补血
玉木耳是一种能补血的健康食材，这种食材中含有大量的维生素B素体这些物质被人体吸收后，能促进血红蛋白合成，并能加快人体内造血干细胞再生，能让人体自身造血功能明显增强它能预防缓解贫血，也能让人类因气血不足导致的面色暗黄和体虚无力等症很快减轻。
3：预防血栓
人们多吃玉木耳能吸收丰富的天然胶质，这种物质能净化血液，可清理血液中的胆固醇，而且能降低血液粘稠度，玉木耳中含有的营养被人体吸收后，还能提高人体自身的抗凝血能力，可预防血栓生成，对维持人类心血管健康有很大的好处。
玉木耳的禁忌
人们吃玉木耳能吸收丰富营养，也能提高身体抗衰老能力，但大家一定要知道玉木耳是一种具有超强活血能力的菌类食材，他会加快血液循环，速度，那些患有慢性出血性疾病的人最好不要吃，郁闷，不然会让出血症状加重，会危害身体健康。
看过上面对玉木耳功效与作用还有禁忌的介绍后，大家能对玉木耳有更全面更详细的了解，能知道吃玉木耳的好处，食用时可以做汤也可以炒食，食用后养生功效特别好，但大家在食用玉木耳时一定不能忽略它的禁忌，避免食用后出现不良反应。
白玉木耳是一种名贵的食用菌，它营养价值极高，而且滋味诱人可以煲汤，也可以与肉类食材搭配在一起炖上吃，能滋补强壮身体也能缓解体虚，想进一步了解吃白玉木耳有什么好处，可以参考下面对它做的具体介绍，同时也会让大家了解白玉木耳的食用禁忌有哪些。
吃白玉木耳有什么好处
1：减肥瘦身
减肥瘦身使人们吃白玉木耳的重要好处，因为白玉木耳中含有的膳食纤维和天然胶质能促进肠道蠕动，可加快肠道中脂肪和食物残渣排泄，能阻止脂肪在身体内堆积，经常吃白玉木耳能让体重明显减轻，可在预防肥胖的同时起到减肥瘦身的重要作用。
2：清肠排毒
清肠排毒也是人们吃白玉木耳的重要好处，因为人们吃了白玉木耳以后能清理人类消化系统中的灰尘和杂质，并能让人类肠胃壁上吸附了重金属，健康的排除体外能维持人体肠胃健康，并能降低胆结石和肾结石的发病率。
3：预防高血脂
人们吃白玉木耳以后还能降低血液粘稠度，可提高人体抗凝血能力，并能促进血液循环，还能清理人类血液中的甘油三酯和胆固醇，它能防止血脂升高，也能预防动脉粥状硬化，坚持食用还能降低血栓的发病率。
白玉木耳的禁忌
白玉木耳在泡发时禁止用开水浸泡，不然会让它含有的活性成分大量流失，会影响它的使用功效，另外再吃白玉木耳时还不能吃草酸含量高的食物，不然会影响人体对白玉木耳中有效成分的吸收，而且会生成一些人体不容易消化的物质，会加重人体肠胃负担，引发肠胃不适。
看过上面对白玉木耳做的详细介绍以后大家能知道吃白玉木耳有哪些好处，也能了解吃白玉木耳的禁忌，以后再吃白玉木耳就能多加注意能按正确方法食用它，也能让它挥特别好的养生功效。
【玉木耳的功效与作用及禁忌】相关文章：
白木耳的功效与作用禁忌08-13
木耳菜的功效与作用及禁忌01-03
黄金木耳的功效与作用及食用禁忌01-18
木耳菜的功效与作用及禁忌(推荐)01-17
木耳的功效与作用01-04
多吃木耳的功效与作用01-05
木耳的功效与作用【优秀】01-12
黑木耳的功效与作用01-14
白木耳的功效与作用01-02