山珍虎奶菇（学名：pleurotus tuber – regium（Fr。)Sing)，中文名菌核侧耳：虎乳菌：虎乳灵芝：虎奶菌，南洋茯苓等。东南亚各国：马来西亚：香港一带华人及我国沿海地区则称虎奶菇菌核为中药虎奶。据民间传说为母虎产后乳汁滴在土壤与空气接触，产生真菌后吸收天地日月之精华而逐渐形成菌核及子实体，在土壤里或虎窝里生长，生长过程中菌丝扭结而成菌核和子实体，菌核有点象虎爪，是极其稀少的天然药材。
山珍虎奶菇的功效和作用
1、滋补强壮：解毒收敛
山珍虎奶菇滋补强壮：解毒收敛：化积：降血脂
2、提高体质：免疫力：智力
山珍虎奶菇对慢性：过敏性：虚寒型顽咳：小儿咳嗽：哮喘有神奇疗效，提高体质：免疫力：智力：记忆力，防痴呆，消除肺部的污染物。
3、润肺：养心血：滋补肝肾：健脾胃
山珍虎奶菇润肺：养心血：滋补肝肾：健脾胃。增强体质，有健身：防病治病的特殊功效，是保健治病的最佳选择。在东南亚国家及我国沿海地区，虎奶菇主要作为强壮补品食用，也为一味止咳平喘中药。虎奶菇菌核有极强的抗病能力，成品放置在室内干燥环境下，保存时间年限长，质不变，虫不蛀，病菌：病毒不侵，霉菌不入，药性功效不变，入药效果更佳。
山珍虎奶菇的做法步骤教程
虎奶补气粥
虎奶菇50g：川贝母10g：粳米100g：冰糖适量，熬粥食用，可用于治疗咳嗽：气喘：哮喘：慢性支气管炎：肺气肿等。对于哮喘顽疾：老年肺气肿：小儿百日咳嗽：肺部感染等，有特殊疗效。
虎奶清肺茶
虎奶菇50g：冰糖适量加水清炖60分钟，可用于烟酒过多，咽喉等呼吸道系统不适，男女老少皆可食用。
虎奶肉羹汤
虎奶菇50g与鲜鸡和鸭：猪肉：野味等加水慢火炖煮约90分钟。可用于预防糖尿病：慢性肝炎：高血压：冠心病。
虎奶养胃汤
虎奶菇50g：淮山20g：玉竹20g：佛手10g：猪肚250g。炖汤食用，可用于慢性胃炎。
虎奶滋补汤
虎奶菇50g：乌龟1只：灵芝15g：苡仁30g：新鲜猪肉100g：炖服，可预防肿瘤。癌症患者化疗后食用可增强免疫力和抵抗力，有显著的治疗效果。
香菇牛肉粥的功效与作用
1：滋补身体
滋补强壮身体是香菇牛肉粥的重要功效，因为香菇牛肉粥中不但含有大量碳水化合物，还含有优质蛋白和多种氨基酸以及香菇多糖这些物质被人体吸收后能补中益气，缓解体虚，并能提高身体多器官功能，它能让人体变得更强壮更健康。
2：补脾健胃
补脾健为缓解人类脾胃虚寒，提高人类脾胃消化功能是香菇牛肉粥的重要功效，另外它还能用于人类病后身体恢复，能为人体补充丰富营养，可让人体尽快恢复健康，除了这些以外它还能补益气血也能强壮筋骨。
香菇牛肉粥的做法
1：香菇牛肉粥在做的时候要准备100克牛肉，提前把它切成细末加料酒，生抽蚝油腌制香菇提前泡发，切成小丁，再准备适量的大米，淘洗干净以后如果放入香菇丁，加入适量清水加热煮开。
2：放入准备好的牛肉末，再放入适量的姜末，继续用中小火熬煮熬煮到锅中的粥，软糯粘稠后，放适量胡椒粉和食用盐调味，最后撒上适量的香葱末就能出锅食用。
【山珍虎奶菇的功效和作用】相关文章：
珊瑚菇的功效和作用01-18
树菇的功效和作用01-18
玉龙菇的功效和作用01-18
杂菌菇的功效和作用01-18
伞把菇的功效和作用01-18
慈菇的功效和作用01-19
牛排菇的功效和作用01-19
紫红菇的功效和作用01-19
袖珍菇的功效和作用01-19
酸辣菇的功效和作用01-19