蛏子的功效与作用
1：蛏子能滋补身体
蛏子是一种高营养的海产品，它含有蛋白质和脂肪以及多种微量元素，还有多种维生素，这些营养成分都是人体各器官正常工作时的必须成分，因此人们食用蛏子以后能起到滋补身体的作用，对身体虚弱和病后身体的恢复都有很大的好处。
2：蛏子的保健功效
蛏子还具有出色的保健功效，它味甘咸，性质寒凉，可以入心经和肝经以及肾经，滋阴清热以及解毒都是它最重要的保健功效，平时可以用于女性产后身体亏损以及烦热和水肿等多种疾病的预防和治疗，功效比较明显。
3：蛏子的保存
蛏子这种海产品虽好，但是在购买以后保存却比麻烦，如果不注意就会发生变质，平时购买蛏子以后要把它放在清水中浸泡，而且需要反复多次换水，半天到一天左右，蛏子就能变干净，如果立即食用，必须放入冰箱进行保存，不然蛏子就会死亡，而且很快就会发生变质。
干海参是市场上价格比较昂贵的一种海鲜食材，但它多以干货的形式出售，人们购买干海参以后需要提前把它泡发才能食用，那么购买回来的干海参应该怎么保存呢？一会儿我会把干海参的正确保存方法写出来，想保存干海参的人可以重点了解一下。
干海参怎么保存
市场上出售的干海参有多个不同的品种，不同的干海参保存方法也有所不同，像淡干海参，即食海参等都需要保存在干燥的环境中，也可以保存在冰箱中，保存时要把它包装好，避免与其他食物近距离接触。
干海参的正确保存方法
1：淡干海参的保存方法
淡干海参是海参的一个常见品种，它是人们在捕捞新鲜海参以后去除内脏清洗，煮沸缩水，烘干以后得到的干货，这样的海参不能保存在阴暗的储物柜中，而且不能密封保存，最正确的保存方法就是把它保存在干燥通风的环境中。
2：即食海参的保存方法
即食海参是一种可以直接吃的现现在她只需要直接密封保存就可以，可以把它放入到保鲜盒中密封以后，放入冰箱的保鲜层，这样可以让他保存三个月左右不变质，但打开包装以后就要尽快使用，如果把它存入冰箱的冷冻室，则可以保存12个月不变质。
3：冻干海参的保存方法
冻干海参是在真空环境下加工的一种干海参，这种海参能保留天然海参的原有滋味，而且不会让孩子的营养流失，这种海参在加工好以后都会有真空包装，所以在购买以后只需要把它放在干燥阴凉的环境下，常温保存就可以，但打开包装以后，必须把它放入冰箱的冷冻室保存。
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