马王菜的功效与作用
1、什么是马王菜
马王菜是一种叶似和蔓菁差不多的一种植物，马王菜是味苦而又多刺的一种蔬菜，马王菜的边缘有是有锯齿的，马王菜的茎上也有叶抱茎生。马王菜是一种常见的蔬菜，可以用蒸：煮：炖：炒等不同的烹调方法去煮，同时马王菜也可以通过腌渍或者是酱制的方式制作，马王菜一经腌制以后，会变得特别的软，同时马王菜的质地也会变软了，所太差马王菜是在五代后梁时楚王马殷所遗，所以才有马王菜的这个名字。
2、马王菜的功效
马王菜是一种蔬菜，所以说马王菜的功效就是给人体提供足够的营养，同时马王菜是出产在中国东北及华北地区的一种菜，马王菜对土壤的要求不严重，所以说这是很好种植的一种蔬菜，而且马王菜是很耐寒的，只要有一定的光照，马王菜就可以生长了。所以说在比较冷的天气条件下，都可以吃到蔬菜了。
在人们的正常饮食中，蔬菜有着十分重要的地位，是人们经常会吃的一类食物，但蔬菜是一个庞大的家族，有的蔬菜适合炖着吃，有的蔬菜适合炒着吃，有些蔬菜却适合生吃，今天为大家介绍的就是最适宜生吃的蔬菜，有兴趣的人可以重点了解一下。
最适宜生吃的蔬菜
1：黄瓜
黄瓜是特别适合生吃的一种蔬菜，黄瓜口感脆嫩，还有丰富维生素C和维生素B，人们吃了以后感觉清爽可口，还能把它含有的营养尽快吸收，能清热解毒，预防中暑，人们生吃黄瓜是可以把它做成凉拌菜，也可以把它切成条蘸酱吃，更可以直接当水果吃。
2：西红柿
西红柿也是特别适宜生吃的一种蔬菜，西红柿中含有丰富维生素a更含有一定数量的番茄红素，人们生吃西红柿能保护心血管，而且能提高心脏功能，还能预防视力下降，除此以外生吃西红柿还能滋养细嫩肌肤，能起到明显的美容作用。
3：芹菜
芹菜也是特别适宜生吃的蔬菜，芹菜中含有丰富的粗纤维和维生素，P还含有丰富维生素B人们生吃芹菜能品尝到它的鲜嫩滋味，而且能保护心血管，预防血压升高，芹菜生吃的时候可以把它做成凉拌菜，也可以把它与胡萝卜香菜等搭配的一起腌着吃。
4：生菜
生菜也是一种特别适宜生吃的绿色蔬菜，他一年四季都能在市场上买到这种蔬菜，口感脆嫩，味道略甜，可以直接蘸酱吃，也可以把它与烤肉等食材搭配在一起吃，能让人体吸收丰富营养， 也能去除肉类食材的油腻。
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