生花生米的功效与作用
1：预防冠心病
平时人们生吃花生米能预防冠心病发生，因为生花生米中含有大量的亚油酸，亚麻酸，这些不饱和脂肪酸在被人体吸收后，能加快人体内胆固醇分解，并能让它们转化成胆汁酸排出体外，可防止人体因胆固醇数量过高而出现冠心病和动脉硬化。
2：预防癌症
预防癌症是生花生米的重要功效之一，因为生花生米中含有丰富的膳食纤维，它能抑制人体对有害物质的吸收，而且能让身体内的有害物质通过肠道尽快排出体外，同时也能防止人体细胞出现基因突变，对人类经常出现的癌症有特别好的预防作用。
3：补益气血
平时人们多吃生花生米还能补益气血，因为生花生米中含有丰富微量元素体，它能增强人体造血功能，可缓解人体气血亏损，除此以外，女人在生小孩以后及时吃一些生花生米，还能促进乳汁分泌，也能起到明显的通乳作用，能让女人产后乳汁质量明显提高。
生花生米的禁忌
平时人们吃生花生米对身体有诸多好处，但人们过量吃花生米也会对身体造成一些不良影响，那些本身就体重超标或患有肥胖的人禁止吃生花生米，不然会让肥胖症状进一步加重，另外那些患有消化不良或肠炎腹泻的人，也禁止吃生花生米，他们吃生花生米以后不利于病情恢复。
上面详细为大家介绍了生花生米的功效与作用，也让大家了解到生花生米的禁忌，以后大家再吃生花生米时就能更放心，也能多加注意能防止吃生花米以后对身体造成不良影响。
醋泡花生米口感好，而且营养价值高，保健功效出色，是生活中很多人都喜欢吃的保健食材，他们平时也想自己在家中做醋泡花生米，只是对醋泡花生米的正确做法还不了解，今天我会做这方面的介绍，能让大家知道醋泡花生米怎么做最好。
醋泡花生米怎么做
醋泡花生米的做法比较简单，在需要的时候要挑选那些颗粒饱满的新鲜花生米，把它用清水洗净以后，晾干表面的水分，放入到干净的玻璃瓶中，加入湿度的米醋，调研以后密封浸泡，泡好以后放适量蜂蜜调味就可直接吃。
醋泡花生米的正确做法
1：在做醋泡花生米的时候，需要准备花生米500克，小青红椒25克，再准备半个洋葱和适量的白糖，食用盐与陈醋，还可以准备适量的色拉油，把准备好的色拉油放在炒锅中，直接把准备好的花生米入油锅，用小火慢慢炸，炸熟以后取出沥油备用。
2：把准备好的青红椒切成小丁，准备好的洋葱也要切成小丁，在准备适量的香葱末和黄瓜丁，准备又要干净的小碗，放入准备好的米醋和白糖，以及少量食用盐，加少量生抽，调成料汁。
3：把炒好以后的花生米放在干净的大碗中，加入切好的黄瓜丁洋葱丁和香葱末以及青红椒在胶上调好的，料汁调匀以后，静置20分钟，这是自己制作的醋泡花生米就已经做好，可以直接吃，用它下酒配饭都特别好吃。
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