莲藕的功效与作用
1、莲藕的药性
莲藕也被称之为为灵根，中医上认为莲藕是一种味甘，性寒，无毒的一种食物。
2、莲藕的功效
1）莲藕是一种很好的生津食物，可以用生藕来消瘀同时也有清热的作用，莲藕可以除烦解渴，莲藕也可以用来止血如止鼻血：止尿血：止便血：止子宫出血等：莲藕也有很好的化痰的作用。
2）莲藕煮熟了以后药性就变温了，这样就没有了消瘀清热的功能了，可是莲藕就变得特别有健脾开胃的作用了。同时莲藕还有养血补虚的人用，莲藕对于补益五脏有很好的作用，莲藕也特别适合老年人食用。
3）老年人如果可以常吃藕，这样就可以开胃，也有益血补髓的作用，莲藕也可以安神健脑有很好的延年益寿的作用，同时一些产妇产后也适合吃莲藕的，因为莲藕有很好的能消淤的作用。同时肺结核病人吃藕也有很好的清肺止血的功效，莲藕也是特别适合肺结核病人吃的。
每年冬天都是莲藕大量上市的时候，是人们吃莲藕的好时候，莲藕可以做凉拌菜也可以炒着吃，更可以用来煲汤，和今天为大家介绍的就是莲藕汤的做法，能让大家知道莲藕汤怎么做，同时也会让大家了解莲藕汤的功效与好处。
莲藕汤怎么做
1：莲藕汤在做的时候需要准备新鲜莲藕500克，排骨800克，把准备好的新鲜排骨剁成段冷水入锅焯掉血水取出以后放在汤锅中，加入适量葱，姜，红枣花生，放入适量的清水加热煮开。
2：把准备好的新鲜莲藕小小麦皮切掉两边的藕节，然后再把它从中间切开切成大块，在锅中的排骨开锅以后炖煮20分左右的时候，再把切好的莲藕块放到锅中继续炖煮一小时，最后放适量食用盐调味，出锅以后喝汤吃莲藕和排骨就可以。
喝莲藕汤的功效与好处
1：滋补身体
平时人们多喝些莲藕汤能滋补身体，因为莲藕汤营养价值极高，它不但含有纤维素和矿物质，还含有丰富胡萝卜素和蛋白质，以及对人体有利的微量元素，这些营养被人体吸收后，能维持人体正常代谢，并能益气补虚，能有效增强人的身体素质。
2：凉血止血
凉血止血也是人们喝莲藕汤的重要好处之一，因为莲藕本身性质微寒，它还含有丰富的丹丁酸，这种是被人体吸收功能，收缩血管，快速止血，导致的出血症状，有特别好的缓解作用，另外人们喝莲藕汤还能健脾开胃，提高消化功能，能预防缓解消化不良。
【莲藕的功效和作用】相关文章：
吃莲藕的功效和作用01-18
莲藕具有哪些功效和作用01-15
莲藕的功效与作用01-02
吃莲藕有什么功效和作用08-13
莲藕的功效与作用[热]01-12
莲藕的功效与作用（精华）01-15
炒莲藕的功效与作用01-19
莲藕有哪些功效与作用11-14
莲藕有什么功效作用01-15