小麦胚芽的作用和食用功效

　　小麦胚芽的作用和食用功效

　　1、小麦胚芽能消除疲劳

　　小麦胚芽可以消除人体疲劳，让人们快速恢复体力，因为小麦胚芽中有大量的蛋白质，其蛋白质的含量是鸡蛋的四倍，而蛋白质又是为人体提供能量的重要营养成分，因此人们每天食用适量的小麦胚芽，就能缓解身体疲劳，快速补充身体能量。

　　2、小麦胚芽能延缓衰老

　　人们食用小麦胚芽以后，可以延缓衰老，增加脑细胞活性，也能提高记忆力。小麦胚芽中有多种微量元素，其中维生素C和维生素E都是天然的抗氧化成分，它们能抑制人体内自由基的生成，对延缓衰老作用十分明显。

　　3、小麦胚芽能抗癌也能预防老年痴呆

　　小麦胚芽中硒的含量也很高，这种物质是天然的抗癌成分，人体吸收这种物质以后，会让癌症的发生机率明显下降，另外小麦胚芽中还含有一定数量的胆碱，这种物质是增加脑细胞活性的重要存在，如果脑部胆碱含量过少，就会诱发老年痴呆，因此平时多吃一些小麦胚芽，就能起到预防老年痴呆的重要作用。

　　淮小麦是禾本科植物小麦的成熟种子也是这种植物的果实，因为它主要出产了江淮地区，而被人们称为淮小麦，它是能供人类食用的粮食，也是能入药的中药材，今天为大家介绍的是淮小麦的功效与作用，能让大家对淮小麦有更深入的了解。

　　淮小麦的功效与作用

　　1、补充营养

　　淮小麦是一种营养价值极高的粮食，人们把它外皮去掉以后，经研磨加工可以得到面粉，能用来制作各种面食，能为人体补充大量碳水化合物和植物蛋白以及多种氨基酸与微量元素，能满足人体正常代谢的需要。

　　2、提高免疫力

　　经常使用淮小麦还能提高身体免疫力，因为环小麦多含有的植物蛋白和微量元素就被人体吸收后，能提高人体免疫系统功能，促进免疫细胞再生，能让人体自身免疫力明显增强，这种情况下人体抗病能力也会随之提高。

　　3、健脾养胃

　　淮小麦还是一种能健脾养胃的健康食材，它能缓解人类的脾胃虚寒，并能提高脾胃消化功能，也能加快人体内消化液分泌对维持人类脾胃健康，提高人体消化功能都有很大好处。

　　4、益气养阴

　　淮小麦还是一种能益气养阴的中药材，它能养阴清热，对人类的阴虚发以及骨蒸劳热等症都有特别好的治疗作用，另外淮小麦还能提高人类的肾功能，它能缓解肾虚，能防止人体因肾虚而出现身体不适，是一种能提高人类的肾功能的保健食材。

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